やみつきズッキーニのフリッタータ

最近、なんとなく顔がむくむ?
それ、ズッキーニでケアできるかもしれません。

ズッキーニに含まれるカリウムは、
体の余分な水分を外に出すサポート役。
夏のむくみ対策にぴったりなんです。

今日ご紹介するのは「ズッキーニのフリッタータ」。
卵とチーズを使って、ワンパンでふんわり焼き上げた一皿。

冷蔵庫にあるものでパパッと作れて、
見た目も華やか、気分まで整うレシピです。

体も心も、しっかり癒して。
“私のごはん”で、今日を終える準備を。

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🍳材 料

・ズッキーニ  1本
★塩      少々
★こしょう   少々
★コンソメ   小さじ1
★片栗粉    大さじ2
・卵      2個
・ピザ用チーズ 適量

🧑‍🍳 作り方 🍕

①フライパンの上でズッキーニをスライサーで輪切りにする。
②★を入れて混ぜる。
③半分のズッキーニをフライパンに敷く
④卵を落として、軽く崩す。チーズを乗せて残りのズッキーニを乗せる
⑤軽く上から押さえて形を整える。油を入れて両面焼いたら完成!

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最後まで見ていただきありがとうござました。

ちょっと気分の上がるご飯で心が整う。
料理歴27年・元カフェオーナーの「えば」が、
“がんばりすぎないご褒美ごはん”を発信中🍽
✔ 難しいテク不要
✔ 手に入りやすい食材で
✔ 忙しい日でも心に余白が生まれる
疲れた日の「また作りたい!」に出会えますように☺️
コメントやフォローお待ちしてます(^0_0^)

3件のコメント

  1. ズッキーニ好きだからよく買うけど、ラタトゥイユばっかりだから、このレシピはとっても嬉しい🎵ちょうど冷蔵庫にあるし、絶対作ります🩷

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