【バンバンジー】鶏ハムしっとり♪

【バンバンジー】鶏ハムしっとり♪

詳しいレシピはこちら⇩
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＼鶏ハムしっとり♪バンバンジー／
耐熱袋に調味料と胸肉を入れてお湯にポン。あとはほったらかしでOK。
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バンバンジーのタレは家の常備菜の玉ねぎでたっぷりと仕上げています🧅
忙しい日は市販のタレを使っても◎
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鶏むね肉がパサつかず、驚くほどしっとり仕上がるので、とても食べやすいです。
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夏にぴったりのさっぱり味で、レモンを添えるのもおすすめです。
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良かったら、お試しください😌
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【材料】
・鶏むね肉 … 1枚（約300g）
・塩 … 小さじ1/2
・砂糖 … 小さじ1/2
・酒 … 大さじ1
・耐熱袋 … 1枚
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（バンバンジーのタレ）
・玉ねぎ … 1/2個
・生姜（すりおろし） … 少々
・砂糖 … 大さじ2
・すりごま … 大さじ2
・みりん … 大さじ2
・醤油 … 大さじ1
・味噌 … 大さじ4
・ごま油 … 大さじ1
・豆板醤 … 小さじ1/2
・練りごま （あれば）…大さじ1
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野菜
・きゅうり … 2本
（お好きな野菜でOKです）
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【作り方】
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① 鶏むね肉は鶏皮を取り、塩・砂糖・酒と一緒に耐熱袋に入れる。
　※空気が入らないように袋の口をしっかり閉じる。
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② 鍋に2リットルの湯を沸かし、沸騰したら火を止める。①を袋ごと入れ、ふたをして40分置いておく。
（袋が浮きやすいので、お皿などをのせて沈めてください）　
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③ 玉ねぎはみじん切りにし、辛味が気になる場合は600Wの電子レンジで1分加熱する。
　粗熱が取れたら、ほかの調味料と混ぜてタレを作る。
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④ 袋ごと鶏むね肉を鍋から取り出し、冷めたら手で裂くか、食べやすい大きさに切る。
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⑤ 千切りにしたきゅうりなど、お好みの野菜の上に④を盛り、③のタレをたっぷりかける。
　お好みでレモンを添えてどうぞ。
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