2位酢納豆、1位は？「納豆ダイエット」管理栄養士が痩せる簡単レシピ３選を作ってみた【脂肪燃焼:血糖値改善】

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【このチャンネルについて】

【食事で大逆転ダイエット】
ダイエットには3つの壁があります。
リバウンド、あるいは停滞期に挫折し、苦しい気持ちは分かります。

解決策は、ダイエットのステージを上げることです。
「おいしいなぁ」と魂が感じ、家族や社会に喜ばれ、神様に愛される食事をいただきませんか。

減量と体型維持の両立には、料理に繋がりが必要です。両立とは、料理繋（つ）なのです。

何だかできそうな予感？！
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【健食さんプロフィール】

20代の管理栄養士。大阪府出身。高校時代に厳しい食事制限なしで3ヶ月で９キロの減量に成功。大学卒業後、医学部へ進学、認知症の論文を２本投稿し、食品会社の研究や商品開発を行う。同時に、食は健康のみならず、運命が変わることを信じ、2020年にレシピ投稿を開始し、YouTubeチャンネル登録者数4,000人、SNSの総フォロワー2.5万人を突破！LINE購読者と一緒にダイエットにチャレンジし、2ヶ月で-11kgに成功。その途中、素敵なご縁や温かいご支援をいただき、ダイエット指導、食事管理、コミュニティ運営、サプリメント開発、eスポーツ事業、仲間との時間など、忙しくも充実した毎日を送っている。

○健食さん公式
⇒https://twitter.com/healthfoodsnut

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酢納豆
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【調理時間】
3分

【材料】
酢納豆 1人分
・粒納豆 1パック
・富士酢 大さじ1

【作り方】
1. 納豆の付属のタレは使わない。納豆にお酢を入れる。
2. 50回しっかり混ぜる。ふわふわになるまで混ぜる。
3. 器に盛り付ける。

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焼き梅干しとかつおの納豆
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【調理時間】
5分

【材料】
焼き梅干しとかつおの納豆 1人分
・粒納豆 1パック
・梅干し（寿の梅干し ） 1個
・かつお節 ひとつまみ
・ねぎ 小さじ1
・たまり醤油 小さじ1/2

【作り方】
1. フライパンに梅干しをのせる。とろ火にする。
2. 焦げないように、梅干しを転がす。中までしっかり温める。
3. 納豆の付属のタレは使わない。納豆に醤油を入れる。
4. 50回しっかり混ぜる。
5. 器に盛り付ける。
6. かつお節、ねぎを加える。焼き梅干しをのせる。

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キャベツとしらすの納豆
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【調理時間】
15分

【材料】
キャベツとしらすの納豆 2人分
・粒納豆 1パック
・キャベツ 180ｇ
・しらす 30g
・オリーブオイル 大さじ1.5
・富士酢 大さじ1/2
・たまり醤油 大さじ1
・真生塩 小さじ1/2

【作り方】
1. キャベツは水で洗う。キャベツは千切り。キャベツに塩を振り、手で軽くもんで10分間おく。しんなりとしたら両手で握り、水けを絞る。
※電子レンジ（６００Ｗ）に１分でもしんなりします。
2. フライパンにオリーブオイル（大さじ1/2）と、しらすを加える。軽く炒める。
3. キャベツに塩、酢、オリーブオイル（大さじ1）、醤油を加える。炒めたしらすを加える。しっかり混ぜる。
4. 器に盛り付ける。
5. 納豆の付属のタレは使わない。納豆を50回しっかり混ぜる。
6. キャベツの上に、納豆をのせる。

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【参考】
・ミツカン「納豆、大豆が健常成人の食後血糖値に与える影響」 https://www.mizkan.co.jp/health/report/03.html