牛乳で濃厚に作れる絶品明太子クリームパスタ

牛乳で濃厚に作れる絶品明太子クリームパスタ

料理人が本当に美味しいワンパンパスタ教えます…

🍴忙しいとき何度も救われた
“絶品明太子クリームパスタ”
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めんたいチューブを常備している我が家は
忙しい時・手間をかけたくない時は
決まってこのクリームパスタ

牛乳を後入れすることで
クリーミーさも楽しめるのが
ポイントです！！
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【材料】2人前
■スパゲッティーニ　　 　 200g　　　　　　
■明太子 　　　　　　　　80g
■バラしめじ　　　　　　　ひとにぎり
■刻みネギ　　　　　　　　ふたつまみ
■水　　　　　　　　　　　600cc
■塩　　　　　　　　　　　6g
■和風だし 小さじ２
■牛乳　　　　　　　　　　400cc
■バター　　　　　　　　　20g
■サラダ油
■塩・胡椒

仕上げのオススメ
■明太子(レシピの半量）
■刻みネギ
　　　　
1.キノコと刻みネギに下味をして焼き色をつける

2.焼き色がついたら
水・塩・和風だしをいれ沸騰させます

3.沸騰したらパスタを食べごろまで茹でます

4.水気がなくなったら牛乳を
ひたひたまで入れます

5.パスタが茹で上がったら
牛乳(残り)・明太子・バターをいれ
手早く混ぜ合わせたら完成　 　　粉チーズ黒胡椒パセリ玉ねぎ→どんな切り方でもokひき肉と玉ねぎに下味をして香ばしく炒め焼き色がついたら少しほぐして
料理酒を入れアルコールを飛ばしトマト缶コンソメミックスチーズ・バターチーズとバターが溶けたら

＊気に入った方は、「いいね！」
＊見返したい方は、「保存」
ポチっとして頂けると喜びます✨✨
その他パスタレシピはこちらから
@wanpan__pasta

・パスタの量が増えると水の量が少なめで良くなってきます💡
基本的に控えめに水分をいれて（パスタが浸かればok）
足りなかったり、下が焦げそうなら足すくらいでやるといいと思います🤭
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・ワンパンパスタですが、パスタ初心者の方にも
とても作りやすいレシピだと思います‼️
・パスタで大切なのは麺とソースをいかに馴染ませるか
なんですがワンパンパスタは作りながら一体化するので初心者にオススメ✨✨
・麺（4分茹で）は表記時間の2分ほど追加で茹でてます‼️（調理器具や火加減によって調整してください🙇‍♂️）
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