Close Menu
    Chicken pasta recipes 鶏肉のパスタレシピ

    全力で作るシェフスタイルの『ソーセージエッグマフィン』｜マクドナルドを目指す再現レシピ



    全力で作るシェフスタイルの『ソーセージエッグマフィン』｜マクドナルドを目指す再現レシピ

    朝マックでソーセージエッグマフィンを食べたらもっと食べたくなって本気で作りました！

    ★初の料理本・絶賛発売中★
    【二つ星フレンチ元料理長が教える おうち格上げレシピ】
    　https://amzn.to/2Za0Q5z

    ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

    良かったらこちらもフォローお願いします☆
    Instagram
    https://www.instagram.com/chef_johjiro/
    tiktok
    https://vt.tiktok.com/ZSJJ7P6kK/
    Twitter
    https://twitter.com/chef_johjiro?s=11

    お仕事のご依頼・その他のお問い合わせなどは上記SNSもしくは下記メールアドレスへお願いします！
    georgelabo@outlook.com

    ＊＊＊＊＊
    愛用品リンク(Amazonアソシエイト)

    ●クールで切れ味抜群の包丁【和 NAGOMI】シリーズ＜三星刃物＞
    　スライサー
    　https://amzn.to/3hOIs9P
    　ペティナイフ
    　https://amzn.to/3whPzeG
    　牛刀
    　https://amzn.to/3u8jN2v
    　三徳
    　https://amzn.to/2QErBLF

    ●みんなが欲しがるゴムベラ
    　https://amzn.to/3jCFs0X

    ●スマートでお洒落なバッラリーニのフライパン
    　20cm (色違いです)
    　https://amzn.to/3l3BxcT
    　24cm
    https://amzn.to/3gSYSwg
    　
    　28cm(色違い・蓋なし)
    　https://amzn.to/2K77927
    　28cm用蓋
    　https://amzn.to/3kJLGeA

    ●オシャンティなお皿＜日比野陶器＞
    　https://hibino-pottery.com/

    ●エレガントなオリーブオイル＜ICONO＞
    　フルーティ
    　https://amzn.to/3KGpVrs
    　スパイシー
    　https://amzn.to/3wkGfbx

    ●コラッ！って感じのコラトゥーラ
    　https://amzn.to/3qE0SNV

    ●抜群に燻香が漂うオリーブオイルはこちら
    　https://amzn.to/3Kfwf8p

    ●あまりにもクリアなグレープシードオイルはこちら
    　https://amzn.to/36PNmA2

    ●料理が上手くなるスパチュラ＜ツヴィリング＞
    　https://amzn.to/32qgvw2

    ●手練れ料理人に見えるピンセット＜トラスコ＞
    　https://amzn.to/32x5CZn

    ●ヘビー級鉄フライパン＜デバイヤー＞
    　https://amzn.to/3klPoZl

    ●使い手をイケメンにする鍋3点セット＜フィスラー ＞
    　https://amzn.to/2LxgwcD

    ●最強の鋳物ホーロー鍋＜ストウブ＞
    　https://amzn.to/2KbPqXM

    ●ご飯にも煮物にも最高なストウブのワナベ
    　https://amzn.to/3psYpp7

    ●パスタ専用 IH対応のアルミパン＜北陸アルミニウム＞
    　https://amzn.to/2XGEdl6

    ●ワイルド代表ロッジのスキレット
    　https://amzn.to/3lVd5fv

    ●アホみたいに切れる万能ハサミ
    　https://amzn.to/39VwyGF

    ●二刀流オイルボトル
    　https://amzn.to/3zXtftp

    ●そこそこに映える木製まな板＜IKEA＞
    　https://amzn.to/3oopyXs

    ●万能ミキサー　バーミックス
    　https://amzn.to/2PvZLR5

    ●無駄にカッコいいペティナイフ＜恵比寿刃 hana＞
    　https://amzn.to/2KGK9b8

    ●小型で有能な業務用真空パック器 ＜Food shield JP290＞
    　https://amzn.to/3o4Xk35

    ●超剥きやすいピーラー＜OXO＞
    　https://amzn.to/37MuQWN

    ●盛り付けに欠かせないセルクル
    　https://amzn.to/3yJXSkU

    ●美しいソース作りのための濾し器シノワ　
    　https://amzn.to/3hHCQgW

    ●肉を休ませるために生まれてきたバット
    　https://amzn.to/3kFyokR

    ●BBQにも使えそうな金串
    　https://amzn.to/2TwhFFs

    ●ヴィンテージスプーン
    　https://amzn.to/38CEN9b

    ●ストーブ横に常備したいステンレスポット
    　https://amzn.to/3kFD0Wg

    ●弁当箱と呼ばれる小箱
    　https://amzn.to/3mWxtO8

    ●絶妙なサイズ感の深手鍋
    　https://amzn.to/2VkxOP0

    ●ヒヨコの卵黄セパレータ
    　https://amzn.to/3r0idjr

    ●スムーズに擦りおろせるマイクロプレーン
    　https://amzn.to/3LDa1y9

    ＊＊＊＊＊
    メイン機材
    ●最高のメインカメラ【SONY α7ⅲ】
    　https://amzn.to/3pRn1Hr

    ●最強の単焦点レンズ【Gmaster 35mm】
    　https://amzn.to/3dOw1aH

    ●高音質マイク【ロードマイクプロ】
    　https://amzn.to/3ENOK1X

    ●雰囲気作りに最適な照明【Godox ストロボ】
    　https://amzn.to/3dPWl4k

    ＊＊＊＊＊

    動画を見てなかなか楽しめたじゃまいかって方は
    『グッドボタンを』

    今後も期待出来そうじゃまいかと思ってくださった方は是非
    『チャンネル登録』お願い致します！

    ＊＊＊＊＊
    #マック 　#再現 　#ソーセージマフィン

    42件のコメント

    5. @aaqjr on

      If you add 5ml baking powder & fork split you will get the texture you are looking for. You can also cook this on a griddle/plancha. I tested with these small changes and worked perfectly. Love your recipes and the way you show technique. Some of the best food content in any language.

    15. @tubule22857 on

      ちなみに、マックのソーセージマフィンのパテはポークだそうです。
      この特上ソーセージマフィンを作ってみようと思い、復習の意味で今朝久しぶりにマックでモーニングセットを頼んでみました。相変わらず美味しかったですが、ソーセージマフィンもハッシュドポテトもサイズが小さくなっていてガッカリしました。

    16. @piicha on

      これは酷い！飯テロすぎます！
      自分でこんなの作れないから今から朝マック行ってきます😅笑

    18. @takutookuyama2286 on

      ジョージさんのめっちゃうまそうなんだけど、マクドナルドのこの薄さが逆に食べやすくて最高に美味いんだ、、、

    19. @voyage1986 on

      安くてうまい、でも自分で作ると更に美味い。しかして同じ値段で作ろうとすると……料理人の腕かぁ🫠

    22. @torominimal5231 on

      マックとか食べないからわからないけど、ソーセージって言ってるんだからパン粉と牛乳じゃなくて、豚肉100%でフェンネルシードとガーリックと塩胡椒だと思いますね。

    27. @msb898 on

      Georgeさん❤
      本当に仕事が丁寧で、動画を拝見していて心から尊敬します❣️
      本当に料理人になるべくして、この世に生を受けたと思います‼️
      これからも応援してます📣
      動画楽しみにしてます❤❤❤

    30. @にこにこ-s4l on

      今日は気になっていたこちらのソーセージエッグマフィンを作ってみました❣Georgeシェフがマクド好きなのも一視聴者として新鮮な発見でした👀
      私は元々イングリッシュマフィンを食べないのに、美味しそうで動画につい影響されました。バンズ表面に付けるコーンミールがなく店も品切れしてて取り寄せしておりますので、家にあったマサで代用しましたがこんなに美味しくなるとは❣再現レシピも大好きでためになるのですが、マスカルポーネソースにアレンジされたりと、アイデアに脱帽です🎉バンズも中はふんわり外はカリッとテクスチャーもばっちり決まりました✨

    32. @toshimatsu-uc8fi on

      何でイングリッシュマフィンの断面が焼けた感じなんですか？何か動画で書いてないことをしましたか？教えてほしいです

    33. @toshimatsu-uc8fi on

      イングリッシュマフィンを焼く時に下に敷いてるものはなんですか？アルミホイルですか？クッキングシートですか？

    35. @CarluMACHI on

      ソーセージエッグマフィンのパティってポーク100%だったような、、、？
      まぁ美味しければOKだと思いますけど🤤

    39. @灯長 on

      マックも、もう気軽には買えない。自分で簡単なサンドイッチ作る、量が欲しいから。昔に比べて値段上がったよなぁ…😅

    Leave A Reply