【魚料理】サーモンの煮付け食べた時衝撃受けました❇I was shocked when I ate boiled salmon！
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▼今日のメニュー
【サーモンの煮付け】
〈材料〉
・サーモン切り身 1枚
・人参 2枚
・しめじ 少量
・ししとう 3本
・生姜スライス 少量
(調味料)
・塩 少量
・砂糖 大さじ1杯
・水100ml
・酒 50ml
・みりん 大さじ1杯
・醤油 50ml
〈作り方〉
サーモンに軽く塩をし10分置きます。10分経ったら水洗いし水気を拭き取ります。
鍋に砂糖大さじ1杯、水100ml、酒50ml、みりん大さじ1杯、醤油50ml、生姜スライスを入れ火に掛けます。フツフツして来たらサーモン、人参を入れアルミホイルで落し蓋をし5分煮ます。5分経ったらアルミホイルを取りしめじ、ししとうを入れ野菜が煮えるまで汁を回し掛けます。野菜が煮えたら皿に盛り付け汁を回し掛けたら完成です。
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