【焼きチョコレートドーナツ】オーブンで簡単！ How to make baked chocolate donuts

【焼きチョコレートドーナツ】オーブンで簡単！ How to make baked chocolate donuts

◆BMX Performer YUYA(ゆうや)
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揚げずにオーブンで焼くチョコレートドーナツです。
アーモンドプードル(アーモンドパウダー)が入ってるので揚げなくてもとても美味しく出来ましたよ。

It is a chocolate donut that is baked in the oven without frying.
It contains almond powder so it was very delicious.

◆焼きドーナツ【揚げないチョコドーナツ】/How to Make Donuts 【Chocolate Doughnuts】

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【ingredients】Donut-shaped six (diameter 7cm) 2
80g　Almond poodle
60g　Flour
4g　 Baking powder
10g Unsweetened cocoa powder
80g　Granulated sugar
2　　 egg
100g Melted butter
Vegetable oil, appropriate amount
(decoration)
2 Milk chocolate
2 White chocolate
1　Chocolate pen (white)
1　Chocolate pen (black)

【材料】ドーナツ型6個取れ(直径7cm)2枚分の分量です。
アーモンドプードル(パウダー)　80g
薄力粉　　　　　　　　　　　　60g
ベーキングパウダー　　　　　　4g
無糖ココアパウダー　　　　　　10g
グラニュー糖　　　　　　　　　80g
卵　　　　　　　　　　　　　　2個
溶かしバター　　　　　　　　　100g
植物油　　　　　　　　　　　　適量
(トッピング)
ミルクチョコレート　　　　　　2枚
ホワイトチョコレート　　　　　2枚　　　
チョコペン(白)　　　　　　　　1本
チョコペン(黒)　　　　　　　　1本

【作り方】
①ボウルに卵を割り入れて、グラニュー糖を加えてホイッパーでよく混ぜます。

②薄力粉、アーモンドプードル、ココアパウダー、ベーキングパウダーはふるって加えてゴムベラで切るようにして良く混ぜます。

③電子レンジの600wで30-40秒温めて溶かしバターを作って加えて良く混ぜます。

④絞り袋にドーナツ生地を入れて、型にサラダ油を塗って生地を絞り入れます。

⑤180℃に予熱したオーブンで12-16分焼いて、焼けたら十分に冷ましてから型から外します。
　(竹串を刺して生の生地がついてこなければ焼けています。)

⑥ミルクチョコとホワイトチョコをそれぞれ湯せんにかけて溶かします。
　チョコペンも約60℃のお湯に漬けてとかします。

⑦ドーナツをそれぞれのチョコレートにつけてコーティングしてチョコペンでトッピングします。
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◆ひろまるプロフィール
管理栄養士
　病院や福祉施設で管理栄養士として20年以上勤務をしてきました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
日本栄養士会主催 第一回献立コンクールで全国優勝。
様々な経験を生かしたスイーツレシピを作ってお伝えしています。