フライパンで簡単ローストビーフ【もう一度食べたい！忘れられない料理】
＜ポイント＞
・弱火で蒸すことでお肉にしっとり火を通す。
・残った煮汁と肉汁を煮込むことでソースにする。
「楽うまクッキング」最終週のテーマは、もう一度食べたい！忘れられない料理。
ラ・セッテ 北村英紀シェフが、フライパンで簡単においしくできるローストビーフをお届け。
■レシピはこちら
https://tv.rcc.jp/imanama-cook/
■番組Instagram
https://www.instagram.com/imanamainsta/
6件のコメント
えっ！？ 終わっちゃうの！？ (@O@;) それはないなぁ。
レシピは何年かは残しておいてくださいね！
楽うまクッキング大好きだったので、寂しすぎる😫
北村シェフの料理は何を作っても、びっっくりするほど美味しかったです❗️
いつも北村さんの登場回では、どんな調理工程にも理由（理論）がある、ということを理解出来、目から鱗でした😮
常に季節を意識した芸術的イタリアン❤当日のインスピレーションで、即興で料理される姿、まさにシェフ❗️めちゃくちゃカッコ良かったです😊
北村シェフのローストビーフ、前回夫の誕生日に作り、大好評❤だったんです❗️（レシピありがとうございます❤）今回のレシピと合わせて、我が家のお祝い事のたびにこれからも必ずつくります😊
今週は涙なしに視聴出来ません😂
こんなに凄い料理番組は他にない
とても悲しい
え！終わるの！！？？
色んな方の料理が見られて好きでした…寂しくなりますが今までのも何度も見てたのでこれからもたくさん見ようと思います
北村シェルの技術 技能は、いつも知らない事が多く、本格的かつ基本を大切にされた飾らない教え方が印象で、「少しのコツや手間」を省かずに丁寧に作る事を沢山教わりました。
一つ一つ丁寧に、かつ合理的に素材を引き立てる 引き算のお料理の様にも感じておりました。
お料理する姿からいつもそのように教わって来た印象です。
温かい表情と、理を理解し丁寧な説明で、素材を引き立てる姿からお人柄が伝わってきます。
いつかお店に伺ってみたい味を確かめてみたく思います。
飾らなくも、芯をしっかりと捉えた確かなレシピ、お料理は憧れでもあります。
Youtube動画を通じても、色々沢山教えて頂きありがとうございます。
長文にてコメント大変失礼します。