【鍋ひとつで】3色ナムル🥬🥕✨#ナムル #作り置き #副菜
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◻︎3色ナムル
2〜3人分
《食材》
・もやし 1袋
・にんじん 1本
・ほうれん草 1袋
《調味料》
・鶏ガラ 大さじ1
・醤油 大さじ1
・ごま油 大さじ1
・いりごま 大さじ1
・塩 少々
❶にんじんは細切り、ほうれん草は4〜5cm幅に切る
❷鍋にお湯を沸かし、にんじんを入れて1分半茹でる
❸ほうれん草の茎を入れて1分後、葉を入れて30秒
❹最後にもやしを入れて30秒後、ざるにあげる
❺冷水で粗熱を取り、水気を絞る
❻調味料を混ぜたボウルに野菜を入れてよく混ぜたら完成✨
✍️ポイント
☑︎鍋にそれぞれ野菜を入れたら浸るように箸で軽く混ぜる
☑︎鍋の湯は常に沸騰させるように強めの中火で🔥
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