【セキュリティ対策レシピ🍳】海老とアボカドの生春巻き
＼🍳 #セキュリティ対策レシピ／
栄養価の高い食材としてギネスブックに登録されるアボカド。生野菜もたっぷり摂れる生春巻きでフレッシュな栄養を美味しくGET！
＜材料＞2人分
ライスペーパー 4枚
ゆで海老 6尾
アボカド 1/2個
黄パプリカ 1/4個
水菜 1/4袋
サニーレタス 1/4袋
レモン果汁 小さじ1
スイートチリソース 適量
＜作り方＞
①サニーレタスは食べやすい大きさににちぎり、パプリカは千切り、水菜は3,4cmの長さに切り、
アボカドは縦8等分に切り、レモン果汁を振りかけます。海老は半分に薄切りにします。
②ライスペーパーを40℃程のぬるま湯に全体を漬けて取り上げて水を切ります。
ライスペーパーの下半分くらいに野菜をのせて上半分に海老をのせて手前から巻き、両端を折り込んで巻きます。
③スイートチリソースを添えて出来上がり。