@fujimon_kitchen on 2023.07.27 03:58 [材料]パスタ 1.7mm 100gオリーブオイル 小さじ1ベーコン 2枚分くらいA)牛乳 50ccA)全卵 1個A)粉チーズ 大さじ2A)黒胡椒 小さじ1/2A)うすくち醤油 小さじ1牛乳 100cc水 300cc塩 1.5g
@airu845 on 2024.03.12 15:40 母が外出して自分で昼ごはんに作ったのですが、めちゃ美味しく出来てそれからカフェテリアとかでカルボナーラ見ても「家でもっと手軽に作れるし？」って思うようになりました！
@ReXiRa787 on 2024.03.20 14:52 いや、コレも既にカルボナーラじゃないと思う美味しいそうけど 牛乳入ってない、醤油入ってない日本のベーコンは大体 脂が少ないので オリーブオイルは許します人によって、たまに卵黄しか使っていない パスタは牛乳に茹でるは 絶対イタリア人が泣くそう 他のポイントはもう大体 OK と思う👍
@user-wc2fq5lt1x on 2024.04.11 04:04 めちゃくちゃ美味しかったです！2人分に分量でやって、×2にしたのですが水分が飛ばしきれずとろとろにできませんでした😫茹でる時の牛乳とお水は×2じゃない方がとろっとできるのでしょうか？それでも味とっても美味しくてお店みたいで料理苦手ですが自信になりました！ありがとうございます！
@TheXiahtan1215 on 2024.04.20 10:41 とても手軽で美味しそうだったので2人分で作ってみました！！ パスタは早ゆで3分1.6mmのタイプを使ったので・牛乳200cc・水450ccだとパスタなかなか水分飛ばなくてふやけてしまうのでちょうど良い硬さになったら余分な水分捨てて合わせてたソースと絡めて頂いたらとっても美味しかったです😋💕 ソースの合わせ調味料もコショウ以外2倍にして作ったらちょうど良い味付けになりました。(薄味派なので醤油は小さじ1.5にしました。) 家でカルボナーラ食べたくなったら美味しかったのでまた作り方リピします(*^^*)🫶
@em-bb5oe on 2024.05.22 07:33 卵が固まってしまったのか粉チーズが溶けていないのかわからないのですがボソボソになってしまいました😢 作り方は全く一緒です。固まらないように火は弱くしてから液を混ぜたりもしたのですがポロポロボソボソに… 味はおいしいのですがボソボソで汁気無しなので残念なことに….卵がMとLの間くらいの大きさだったのですがそれが原因でしょうか？コツとかあれば知りたいです😢
@koooottyaaaan on 2024.06.07 07:27 今まで色んな人のワンパンカルボ作ってきたけどカルボと言うよりクリームパスタに近かった。けどこの方のレシピで作ったらお店のカルボなった！！ほんまに美味しい！！これからカルボ作るなら絶対この方の参考したほうがいい！！
@chiri5467 on 2024.06.19 09:24 もう何回もリピしてます‼️めちゃめちゃ美味しいです、、、ピザ用チーズでいつも作ってます‼️チーズを多めに入れると濃厚になってめちゃめちゃ美味しいんです、、簡単にパパっと作れて本当に助かってます‼️
31件のコメント
[材料]
パスタ 1.7mm 100g
オリーブオイル 小さじ1
ベーコン 2枚分くらい
A)牛乳 50cc
A)全卵 1個
A)粉チーズ 大さじ2
A)黒胡椒 小さじ1/2
A)うすくち醤油 小さじ1
牛乳 100cc
水 300cc
塩 1.5g
母が外出して自分で昼ごはんに作ったのですが、めちゃ美味しく出来てそれからカフェテリアとかでカルボナーラ見ても「家でもっと手軽に作れるし？」って思うようになりました！
いや、コレも既にカルボナーラじゃないと思う
美味しいそうけど
牛乳入ってない、醤油入ってない
日本のベーコンは大体 脂が少ないので オリーブオイルは許します
人によって、たまに卵黄しか使っていない
パスタは牛乳に茹でるは 絶対イタリア人が泣くそう
他のポイントはもう大体 OK と思う👍
ベーコンがなかったからひき肉で代用した
ワンパンで出来るの凄くいい！別の鍋でお湯沸かして沸騰するの待つ時間が面倒でした。カルボナーラハマってるので試します！
めちゃくちゃ美味しかったです！
2人分に分量でやって、×2にしたのですが水分が飛ばしきれずとろとろにできませんでした😫茹でる時の牛乳とお水は×2じゃない方がとろっとできるのでしょうか？
それでも味とっても美味しくてお店みたいで料理苦手ですが自信になりました！ありがとうございます！
おる時こそ作って笑笑
めちゃクリーミー
作ってみよ
とても手軽で美味しそうだったので2人分で作ってみました！！
パスタは早ゆで3分1.6mmのタイプを使ったので
・牛乳200cc
・水450cc
だとパスタなかなか水分飛ばなくてふやけてしまうのでちょうど良い硬さになったら余分な水分捨てて合わせてたソースと絡めて頂いたらとっても美味しかったです😋💕
ソースの合わせ調味料もコショウ以外2倍にして作ったらちょうど良い味付けになりました。
(薄味派なので醤油は小さじ1.5にしました。)
家でカルボナーラ食べたくなったら美味しかったのでまた作り方リピします(*^^*)🫶
低脂肪の牛乳でやると、とろみが出ない上になんか物足りない味になるから気を付けて
トマト🍅クリームソースがお気に入りりり
なんか緩いし色々足りてない
色んな方のカルボナーラを作りうまく出来ずでしたが、過去一美味しいのが出来ました！
めちゃくちゃ嬉しくてコメント残しますね✨
普通の醤油での代用方法を教えて下さい～
母の日に作ってます^^
めっちゃ楽なのにほんとに美味しい。ありがとうございます
醤油じゃなくてコンソメ入れるのおすすめです
それとニンニクチューブを2センチくらい入れるととても美味しいですよ
めっちゃ美味そう！フェットチーネで作ってもいいかも
レシピ通りでも美味しかったけどコメント欄参考に醤油→コンソメに置き換えてニンニク足したらさらに美味しかった！
卵が固まってしまったのか粉チーズが溶けていないのかわからないのですがボソボソになってしまいました😢
作り方は全く一緒です。
固まらないように火は弱くしてから液を混ぜたりもしたのですがポロポロボソボソに…
味はおいしいのですがボソボソで汁気無しなので残念なことに….卵がMとLの間くらいの大きさだったのですがそれが原因でしょうか？
コツとかあれば知りたいです😢
この作り方ならベーコンの美味しさを損なわさそうなので参考にさせてもらいます。感謝です
今まで色んな人のワンパンカルボ作ってきたけど
カルボと言うよりクリームパスタに近かった。
けどこの方のレシピで作ったらお店のカルボなった！！ほんまに美味しい！！
これからカルボ作るなら絶対この方の参考したほうがいい！！
そもそも自宅に削れるそんなお洒落なチーズない時点で…残念な自宅
牛乳はいらん
もう何回もリピしてます‼️
めちゃめちゃ美味しいです、、、
ピザ用チーズでいつも作ってます‼️
チーズを多めに入れると濃厚になってめちゃめちゃ美味しいんです、、
簡単にパパっと作れて本当に助かってます‼️
子供いるのだろうか
妻「私がいる時に作れ」
これはカルボナーラじゃない
粉チーズ掃除機で吸うの嫁にブチギレられるやろ
やってみた。これ、すごく良いよ。
火入れ完璧ですな