シェフの家ごはん(6)炊き込みご飯の和風ドリア

実が締まっておいしい旬の「秋ナス」を使った「炊き込みご飯の和風ドリア」、「ナスの冷製スープ」、「ナスゼリー」という“ナスづくし”3品を、岡山プラザホテル(岡山市中区浜)の伊藤汐香さんに教えてもらった。レシピなどはこちら⇒http://www.sanyonews.jp/article/416676/1

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