ネットで嘘みたいなピーマンの肉詰めのがバズってたので晒します#shorts #リュウジ #ピーマン #肉詰め #ライフハック #検証 #ピーマンの肉詰め #レシピ #料理
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【絶対剝がれないピーマンの肉詰め】
ピーマン…5個
合い挽き肉…250g
塩…小さじ1/3
ラード…小さじ1
マヨネーズ…大さじ1
コショー…4振り
ガーリックパウダー…7振り
味の素…5振り
砂糖…1つまみ
ナツメグ…2振り
油…小さじ1～2
☆仕上げにアジシオ、黒胡椒、粒マスタード
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48件のコメント
ピーマンの水分が内側にたまらず外側に逃げるからくっつくんだっけ？
種をそ～使うのか。なるほどー。親元に帰る感じだね。
ナツメグってそれだけでいいんだ！めっちゃ振ってた！
ナツメグとかローリエとか
入れると本格的になるのは分かってるけど
ほぼ使わないから気づいたら期限切れてるんよな…
よく弁当に入れてもらってたな😊
これやって粉つけたら完璧？
ホントに料理下手な人の気持ちがわかってるな、この人、、
ピーマンを斜め切りにして詰めるのも剥がれにくいです
ピーマンの外側に隠し包丁で少し切り込みを入れてあげると加熱した時に出る水分を逃がしてくれるから剥がれない
これ剥がれんかったけどめっちゃ油はねてやばかった！！なんかやり方ミスったかな
ピーマンの種、めんどくさくて取らないのかと思ってたら、わざわざ入れるってことは美味しくて入れてるの？
今まであんまり取れたことないんだけど、卵とか入れてるからかなぁ(ほぼハンバーグの種みたいな
引っ掻いてやるのは脱帽
その手間やるくらいなら粉まぶすんだけど
本編では味についての利点が語られてるの？
ピーマンの外側から包丁で2.3 縦に切れ目を入れて（最後まで切れないようぎりぎりに切れ目を入れる）そこに肉でねをいれて焼いたらはがれませんでした。
味の素入れないレシピって出来ないんだろうか？？
味の素なんか入れんでも美味しいから😓
ピーマンを斜めに切ってワタを取らずに肉を詰めるといい感じになりました😊
パクって金にしてるだけやん
うちの家は肉が落ちなく肉タネ多く作ってしまいがちなのでピーマンは輪切りにしてハンバーグにピーマンの輪が付いてるみたいな形にしてやってます👍
引っ掻く手間無くて楽ですたい
うま味調味料すきやなぁw
ピーマン焼き過ぎ
目から鱗だが何で剥がれないんだろう???
意地でも味の素とアジシオ使うよね
なるほど引っ掻いたところに肉が膨張するってことかな？
よう分からんのやけど、種ってとるイメージだったけど、逆になんで食べないものみたいな感じになってるんや？食べていいん？
そういや、中国人の人が言ってたな「ピーマンは種が美味いんだよ！」って
えっ👀⁉片栗粉つけないの❓(´Д` )片栗粉つけないと肉剥がれるよ。
うちのピーマンの肉詰めは グリル皿に並べて魚焼きグリルで焼く ひっくり返さないし 放ったらかし そのまま出せるので 簡単。
今度ピーマン引っ掻いてやってみよ
最近見た動画のは縦半分に切らずに斜めに(かぐや姫の竹みたいに)カットしてそこに詰めてました！
ファミマでつくね串が売っているのを発見したら、すぐ購入してスーパーで生ピーマンも買う。
つくねを切って種とワタ外したピーマンでつまんで食う。
これは試してみたい！うちは上のヘタ部分と種をゴソッと取って肉だねを詰め込んで焼いてます！肉部分先に焼き色つけて側面は転がしながらゆっくり焼くから柔らかくてジューシーで美味しい！
ピーマンとひき肉はいつもベッタリと一緒だとストレスが溜まるから、時々は離れさせてあげてください❤
お酒のおつまみ
粉振りたくない理由にもよるけど、私はダマにならないサラサラの小麦粉ササッと振ろうと思った。フォークで一個ずつ…嫌だ…ごめん…
ジェルネイルのときサンディングするみたいなことか
片栗粉が切れていても買いに行かなくて済みそうですね
(^^)
知れてよかったです
(^^)
肉面を下にして蓋をして蒸し焼きにすると、ピーマンがパリパリってして美味しいです。ピーマン下にしちゃだめ。ピーマン焼くから反り返って肉との間にスキマができるから剥がれる。
昔母がピーマン生のまま作ってくれたことがあってどうやって作ったらいいか教えてくれたら助かります。
全くうまくできない
私は粉は振らず、取るのはヘタだけです。ワタと種はそのままで肉ダネを詰めるとひっかかって剥がれないです😃味も問題なしです😃
頭良い。
外も中も引っ掻くんですね！
なるほど…
美味しそう🤤作ってみよっと‼️👍
「あ 成功の音がします」
昔ピーマン苦手な頃これを勇気出して食べたら肉だけ全部入っちゃって泣いた
ん？粉振ったほうが早くない？ビニール袋に小麦粉とピーマン入れて振ったら直ぐぞ？粉がない？知らんがな
種、綿を混ぜ込むのはイイよね❤
この肉詰めピーマン、めちゃくちゃ美味しいです😆✨またリピートします✨ありがとうございます😊
そもそもそんな七面倒な事やらんでもピーマン自体は生で良くないか？
こいつ結局味の素ばっかかけてるし笑
つまらん
ピーマンって、辛くない唐辛子だよね