【なすでとろっとろっ】えびとチキンのココナッツカレー <材料> 2人分 ・ご飯 2膳分 ・鶏もも肉 100g ・むきえび 10尾 ・玉ねぎ 1/2個 ・ナス 1本 ・カレー粉 大さじ2 ・ナンプラー 大さじ1 ・ココナッツミルク 400ml ・オリーブ油 大さじ2 ・すりおろしにんにく 小さじ1 ・しょうが 小さじ1 ・塩、こしょう 少々 Thai food recipes タイ料理 タイ料理人気レシピ 人気レシピ 夏野菜とチキンのココナッツカレー