【インド料理】インドの漬物！ネパールのお母さんが作る冬瓜のアチャールの作り方
夏から秋が旬の冬瓜を使ったアチャール(インドの漬物)の作り方を、ネパールのお母さんに教わりました。みずみずしくて柔らかい冬瓜がスパイシーに味付けされて箸が止まらない美味しさです。
撮影協力：インド食堂アサ(浜松市)
インド食堂アサ
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