プロが教えるレモンの香りが爽やかなスルメイカを使った濃厚クリームソースパスタ!!
イカの肝まで使ったイカの美味しさをしっかりと感じられる濃厚なレモンクリームソース!
春の青豆もたっぷり使った絶品パスタ!!ワインと相性抜群です!!
【材料】2人前
・リングイネ 180g
・スルメイカ 1杯
・ニンニク 1かけ
・アンチョビ 5g
・空豆 70g
・グリーンピース 50g
・イカの肝 1杯分
・生クリーム 200g
・バター 10g
・タイム ひとつまみ
・レモン 1/4個
・パルミジャーノ 15g
・オリーブオイル 大さじ4
・黒コショウ 適量
・パセリ 少々
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#スルメイカ#パスタ#レモンクリーム#そら豆#グリーンピース
@シェフ/ソムリエのしぶキッチン