薬味が主役の絶品和風パスタ
料理人が本当に美味しいワンパンパスタ教えます…
🍴普段脇役の薬味が主役！？
“しらすの和風パスタ”
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今回から使った薬味は
大葉・ミョウガ・わさび
・香りによる食欲増進効果
・胃腸をサポート
・代謝アップ
などなど夏のこの時期にぴったりな
大満足パスタです🍴
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【材料】2人前
■スパゲッティーニ 200g
■にんにく 小さじ2
■鷹の爪 ひとつまみ
■水 600cc
■塩 6g
■和風出汁 小さじ2
■しらす 60g
■オリーブオイル 大さじ1
■濃口醤油 小さじ2
■ミョウガ 1/2pc
■大葉 4〜5枚
■ワサビ 大さじ1
■塩・胡椒
■サラダ油
仕上げ
■しらす（半量）
■大葉（4-5枚）
■ミョウガ（半量）
■刻みネギ
切り方
■にんにく→みじん切り
■ミョウガ・大葉→スライス
1.にんにくと鷹の爪を入れ香りだしします
2.にんにくに火が通ったら
水・しらす・塩・和風だし
をいれ沸騰させます
3.沸騰したらパスタを食べごろまで茹でます
4.パスタが茹で上がったら
ミョウガ・濃口醤油・オリーブオイル・わさびを加え
全体に混ぜたら完成
＊気に入った方は、「いいね！」
＊見返したい方は、「保存」
ポチっとして頂けると喜びます✨✨
その他パスタレシピはこちらから
@wanpan__pasta
・パスタの量が増えると水の量が少なめで良くなってきます💡
基本的に控えめに水分をいれて（パスタが浸かればok）
足りなかったり、下が焦げそうなら足すくらいでやるといいと思います🤭
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・ワンパンパスタですが、パスタ初心者の方にも
とても作りやすいレシピだと思います‼️
・パスタで大切なのは麺とソースをいかに馴染ませるか
なんですがワンパンパスタは作りながら一体化するので初心者にオススメ✨✨
・麺（4分茹で）は表記時間の2分ほど追加で茹でてます‼️（調理器具や火加減によって調整してください🙇♂️）
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