【コチュジャンとケチャップで】韓国風ナポリタン

【コチュジャンとケチャップで】韓国風ナポリタン

ナポリタンシリーズ♪

今日は、韓国料理で使われる、「コチュジャン」を使った、
ナポリタンをご紹介したいと思います◎

パスタ麺でなく、うどんを使って、
モチモチ食感。

具材も調味料も最小限で、作りやすいですよ〜

ぜひ、挑戦してみてください😁！

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韓国風ナポリタン
（材料　１人分）
・うどん（チルド）　１玉
・ソーセージ　４本
・ピーマン　１個
・ごま油　小さじ２
・バター　５g
・すりごま（白）　小さじ１
（A）
・ケチャップ　大さじ３
・コチュジャン　小さじ２
・しょうゆ　小さじ１

（作り方）
１：ソーセージは斜め切りにする。ピーマンは薄切りにする。
２：うどんは袋の切り込みを入れて、電子レンジ（６００w）で２分ほど温める。
３：フライパンにごま油をひき、中火でソーセージとピーマンを炒める。焼き色がついたら、うどんを入れてほぐしながら炒めて、Aで味付けする。
４：全体が混ざったら、バターを落として和える。最後にすりごまをふりかける。
（お好みで粉チーズを振っても◎）

※作り方の詳しくは、動画でご覧下さい〜

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料理家/管理栄養士
エダジュン

1984年、東京生まれ。管理栄養士取得後、株式会社スマイルズ入社して、
SoupStockTokyoの本部業務に携わり、2013年に料理研究家として独立しました！
「パクチーボーイ」の名義でも活動中です。
お手軽アジアごはんや、パクチーを使ったレシピが得意★

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