トマトジュースで作るワンパンミートパスタ

[材料]
パスタ 80g
合い挽き肉 100g
玉ねぎ 1/4個
にんにく 1/2片
トマトジュース（無塩）250ml
水 50ml
コンソメ 小さじ1/2
オリーブオイル 大さじ1/2
塩 ひとつまみ
砂糖 小さじ1/3
粉チーズ 適量
バジル 適量
こしょう 少々
[作り方]
1.玉ねぎとにんにくをみじん切りにする。
2.フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、にんにくと玉ねぎを炒める。香りが立ち、玉ねぎが透明になるまで炒める。
3.合い挽き肉を加えて炒める。肉の色が変わったら塩とこしょうをふる。
4.トマトジュース、水、コンソメ、砂糖を加えて混ぜる。
5.パスタを半分に折って加える。液体に全体が浸かるように整える。
6.フタをして中火で10分煮る。途中2〜3回混ぜて麺がくっつかないようにする。水分が足りないときは少量ずつ加える。
7.パスタが好みの硬さになり、ソースが軽くとろみを帯びたら火を止める。塩とこしょうで味を調える。
8.皿に盛り、粉チーズとバジルをふって仕上げる。

レトルトは簡単でいいけど自分で一から作ると好きなだけ凝れるし、達成感もあって
いつもより何倍も美味しく感じる

パスタ、アルデンテとか何気に面倒で作らなくなりましたが、これなら良いですね😋
早速作ってみます😊