イタリアン海鮮焼きそばの作り方。スーパーでパスタが売ってない！？ #0023
スーパーでパスタが品切れ？そんな時は、焼きそばを使ったイタリアン海鮮焼きそば、なんてどうでしょう？工夫次第で、イタリアンに変身しますよ！バジルマヨネーズで仕上げています。
本日のゲストは、FOOVERの壷井さん、アルカンの小川さんです。
FOOVER
https://foover.jp
株式会社アルカン
↓プロフィール
松本 喜宏
1964年北海道生まれ。 調理師学校を卒業後、東京「ラ･コメータ」鮎田淳治シェフのもとでイタリア料理を修業。その後、ホテルニューオータニ大阪「Fontana」で技とセンスを磨き、 イタリア料理店の立ち上げにかかわり店づくりのノウハウを学ぶ。2002年独立して 「トラットリア・パッパ」を開店。05年には「バール・パッパ」「パッパ・バー」を開店させ、多様なスタイルでイタリアンを展開させている。
#海鮮 #焼きそば #レシピ #作り方