フライパンで一気に５品♩家にあるもので簡単にヘルシーで美味しい包み蒸しごはん！
今日もヘルシーに美味しく！料理とごはんを楽しみましょう♪
今日は冷蔵庫の余り物食材で料理していきます♩
毎日暑くて食欲が落ち気味なので、色んな野菜やお肉をヘルシーに色んな形で楽しめる５品です♩
今回も楽しんでもらえると嬉しいです☺️♡
●メニュー●
○包み蒸し焼きそば
○豆苗とウインナーのごま醤油蒸し
○ピーマンとじゃがいものカレー蒸し
○じゃがいもの海苔塩蒸し
○小ネギとカニカマの飲む茶碗蒸し
●チャプター●
00:08 包み蒸し焼きそば
04:04 豆苗とウインナーのごま醤油蒸し
05:48 ピーマンとじゃがいものカレー蒸し
08:15 じゃがいもの海苔塩蒸し
08:45 小ネギとカニカマの飲む茶碗蒸し
10:41 仕上げ
13:29 盛り付け
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●レシピ●
★フライパンは２人分で26㎝を使用しています。
倍量作る際は 同じものを２セット作ってください♩
○包み蒸し焼きそば（２人分）
焼きそばの麺 … １袋
ウインナー … ３本
ピーマン … 半分
にんじん … 0.2本
もやし … 一つかみ
★２人分を２包みに分けて包みます
◎ ウインナーを斜め切り、ピーマンを横に細切り、にんじんをピーラーでスライスしておく
①焼きそばの麺の袋を開けて４０秒レンチンしておく
②クッキングシート上に焼きそばの麺をほぐす
③◎、もやしをのせる
④塩を振って包んだら１２分蒸す
⑤余分な水分を捨てたら付属の焼きそば粉を合わせて完成！
○豆苗とウインナーのごま醤油蒸し（２人分）
豆苗 … １パック
ウインナー … 3本
塩 … 少々
☆鶏がらスープの素 … 小0.3
☆ごま油 … 小0.3
☆めんみ … 大0.5
◎ウインナーは斜め切りしておく
①豆苗を半分に切り、クッキングシート上にのせ塩を振る
②ウインナーも加えて包んだら8分蒸す
③余分な水分を切り、☆を合わせて完成！
○ピーマンとじゃがいものカレー蒸し（２人分）
じゃがいも … 小1.5こ
ピーマン … 半分
☆塩 … 少々
☆カレー粉 … 小0.7
☆オリーブオイル … 小１
★黒胡椒 … 少々
★ガーリックパウダー … 少々
①皮を剥いたじゃがいもを中刃のスライサーでスライスし、水に３分ほどさらす
②ピーマンを横に細切りする
③①をざるにあけて、ペーパーで水気をよく切る
④クッキングシート上で☆を合わせて包む
⑤15分蒸して★を合わせたら完成！
○じゃがいもの海苔塩蒸し（２人分）
じゃがいも … 小1.5個
塩 … 少々
青のり … 適量
①皮を剥いたじゃがいもを中刃のスライサーでスライスする
②水に３分さらしたらざるにあけ、ペーパーで水気を切る
②クッキングシート上で塩を振って和えたら15分包み蒸しする
③水分をよく切って青のりをまぶしたら完成！
＊味見して物足りなかったら塩を足してください！
○小ネギとカニカマの飲む茶碗蒸し（２人分）
卵 … １こ
☆刻んだ小ネギ … ５cm分
☆水 … 150g
☆塩 … 少々
☆鶏がらスープの素 … 小１
☆めんみ … 小１
①耐熱容器に卵を割りほぐす
②☆を加えてよく混ぜたらラップをする
③数カ所穴を開けて15分蒸して完成！
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●今回の動画内で使用している調理器具●
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★他の『フライパンで一気に包み蒸し』シリーズの動画はこちらです◎
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