【韓国料理】日本の肉じゃがみたいな料理　　タットリタン

Liberal_Lineへようこそ。

このチャンネルでは、ヨーグルトや季節のフルーツを使ったお菓子や中華料理、韓国料理を中心に投稿していきます。

チャンネル登録宜しくお願いします。

動画の評価やコメントが励みになりますので宜しくお願いします。
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
おはようございます。動画をみていただきありがとうございます。
今回は、韓国料理で日本でいう肉じゃがを作ってみました。最近は、肉じゃがよりタットリタンを作る頻度が多くなっています。

材料
鶏もも肉　500g
じゃがいも　2個
玉ねぎ　1個
長ネギ　1本
ダシダ　小さじ1
水　150ml
サラダ油　大さじ1

A:味つけ
粉唐辛子　大さじ3
コチュジャン　1と1/2
砂糖　大さじ1弱
醤油　大さじ1
ごま油　大さじ1
おろしニンニク　大さじ1
おろし生姜　小さじ1/2
オイスターソース　小さじ2

レシピ
①じゃがいも、玉ねぎは一口大、長ネギは3㎝幅の斜め切りにする。

②鶏肉は、食べやすい大きさに切る。鶏肉を湯がきさ、火が通ったら流水できれいに洗い流します。

③A:の調味料を作っていきます。

④鍋にサラダ油を熱し、じゃがいも、玉ねぎの順に入れ一時炒めます。

⑤④に②の鶏肉を入れ水、ダシダ、A:の調味料を足し中心で1時間程煮る。

⑥長ネギを加え弱火で5分ほど何度か混ぜながら蓋をせず煮込む。

♯肉じゃが　♯タットリタン　♯簡単レシピ
♯韓国料理　♯鶏肉料理