夏こそこのパスタ【北イタリアのボスカイオーラ】トマトもツナも使わない伝統レシピ！公邸料理人のパスタレシピ#料理 #パスタ #レシピ Pasta Tomato pasta recipes Tuna and tomato pasta recipes ツナとトマト ツナとトマトとオリーブのパスタ ツナとトマトのパスタ ツナとトマトのパスタレシピ トマト パスタ パスタレシピ
@ChefRopia on 2025.08.01 13:10 キリッと冷えた白ワインと共にどうぞ！【使用食材】パスタ 100gオリーブオイル 10gバター 10gマッシュルーム 30gパンチェッタ 15gニンニク 1片玉ねぎ 1/4牛乳 70ccイタパセ 1枝グラナパダーノ 適量黒胡椒 適量 夏なので生クリームの代わりに牛乳を使い軽い仕立てにしてみました。もっと濃厚に作りたい場合はチーズもソースの中に20gほど加えて下さい^_^
@mayama9233 on 2025.08.01 13:44 Boligna県 modena 県ではパンチェッタは入れなくて、モルタデッラとプロシュットコットを入れます。美味しいですよ作ってみてください😊 ポルチーニは必須です!!
@ワイのチャンネル on 2025.08.06 05:05 ボスカイオーラ=木こり風 何故かこれが一般的。ツナが切り株に見えるからという理由らしいけどこれって日本だけですか？イタリアに行ったときは現地のおばちゃんに「なにそれ？」って言われた。
12件のコメント
キリッと冷えた白ワインと共にどうぞ！
【使用食材】
パスタ 100g
オリーブオイル 10g
バター 10g
マッシュルーム 30g
パンチェッタ 15g
ニンニク 1片
玉ねぎ 1/4
牛乳 70cc
イタパセ 1枝
グラナパダーノ 適量
黒胡椒 適量
夏なので生クリームの代わりに牛乳を使い軽い仕立てにしてみました。
もっと濃厚に作りたい場合はチーズもソースの中に20gほど加えて下さい^_^
このボスカイオーラは初めて知りました！
紹介ありがとうございます！ぜひ試してみたいと思います😊
うまそうが過ぎる
Boligna県 modena 県ではパンチェッタは入れなくて、モルタデッラとプロシュットコットを入れます。美味しいですよ作ってみてください😊 ポルチーニは必須です!!
北イタリア寒いから、このハイカロリーな感じ喜ばれるんだろうなと予想 旨みがたくさん入ってて美味しそう
ボスカイオーラ初めて知った！
美味しそうだから今度作ってみます！
材料に出てきた白ワインどこでいれるんだろう？
永沢くん!?
タマネギがエシャロットなのが草
なぜこれが夏なんだろう
イタリアの豚肉輸入停止・・・早く解除にならないかな・・・😥
ボスカイオーラ=木こり風
何故かこれが一般的。ツナが切り株に見えるからという理由らしいけどこれって日本だけですか？イタリアに行ったときは現地のおばちゃんに「なにそれ？」って言われた。