初めてポテト👀

初めてポテト👀

オーブンで料理する良さについて、ちょっと語ってもいい？
オーブンって本当に便利でヘルシーで最高なのに、なぜか日本だとちょっと影が薄い気がする…。

今日作ったのはサーモンと、小さめのポテト、グリーンビーンズのオーブン焼き。
作り方は本当にシンプル。じゃがいもを半分にカットして、グリーンビーンズの端を落とし、サーモンに好きなスパイスを擦り込むだけ！
私はアメリカのTrader Joe’sのスパイスが大好きだけど、日本では手に入りにくいから、日本でお気に入りのスパイスを使ってもOK。オリーブオイルを軽くかけると風味がアップするけど、カロリーが気になる人はなくても全然大丈夫。

オーブン調理の良さは、油が少なくても美味しく仕上がること。栄養素を逃さず、素材本来の旨味がしっかり残るところも魅力的。サーモンはオメガ3が豊富で、肌にも脳にも嬉しい効果があるし、グリーンビーンズはビタミンと食物繊維がたっぷり。ポテトはカリウムが摂れるエネルギー源！

簡単で美味しくてヘルシー。後片付けもラクで本当にオススメです。