【なすのグラタン】ミートソースとなすが相性バッチリ、トロトロなすがたまりません！ #ビール大好き #晩酌料理
材料
•丸なす 1個
•長なす 3本
•豚ひき肉 200g
•トマト缶 1缶
•ケチャップ 大さじ1
•ウスターソース 大さじ1
•コンソメ顆粒 小さじ1
•塩コショウ 少々
•ピザ用チーズ 適量
作り方
1.長なすは乱切り、丸なすは輪切りにしてフライパンに多めの油を入れ少し焼き色がつくまで中火で炒める
2.耐熱容器に炒めた長なすを並べ丸なすは別皿に取っておく
3.同じフライパンに油を入れひき肉を炒める
4.ひき肉がパラパラになったらトマト缶と他調味料を入れ軽く煮詰めてミートソースを作る
5.長なすを並べた耐熱皿にミートソースを入れ丸なすを並べてピザ用チーズを散らす
6.オーブントースターでチーズが溶けるまで焼いたら完成
⭐︎ポイント
•なすはどんな種類でも美味しいです
•なすはしっかり焼いて火を通しておくこと
#ビール大好き #晩酌動画 #晩酌料理 #献立日記 #なすのグラタン