生クリームのコクが美味しい 蟹のトマトクリームスパゲッティ 【PapaPASTA】Spaghetti with Crab in Tomato Cream Sauce (Neo Italian)
みなさま毎度ボンジョルノ！パパパスタのぴえーるです
本日のパパパスタは、蟹のトマトクリームスパゲッティです
実はイタリアではあまり見かけないトマトクリームのパスタ
美味しいですよね！
魚介に合わせるのが定番なので今回はズワイガニのポーションを使います
渡り蟹を使うレシピもありますね
他に何が合うんだろう…ホタテとかエビとか良いかも？
生のトマトよりは煮込んだトマトソースの方がおすすめ
生クリームは三人分で200ml使いましたがこれくらいの量がいいです
パスタは早めにあげてじっくりじっくりソースに絡めていきましょう
煮込んで絡めてソースの濃度とパスタの硬さがちょうどいいところで完成です
この週末にでもぜひお試しあれー
2件のコメント
トマトクリームパスタって家で作って食べますか？
生クリームの分量が結構意外なポイントだったりします！
カニカマと思ったらあ本物や、貧乏人とは思えないなあ、母もよばれたいなあ 7:02