【明太子の冷製パスタレシピ】冷たい明太子パスタが美味しすぎる！ #パスタレシピ #明太子パスタ #冷製パスタ
冷たい明太子のパスタ食べたことありますか？
これがうまいんです！
福岡出身のナオがお届けする明太子パスタのレシピ
このパスタの決め手はガーリックオイルとスダチ。
明太子好きなら絶対に作ってほしい１品です。
【材料２人前】
明太子 40g
牛乳 80g
卵黄 1個分
ニンニク 1片
オリーブオイル 40cc
カッペリーニ 140g
スダチ 1個
【作り方】
➊ソース作り。
明太子は皮を取り除く。
ボウルに明太子と牛乳、卵黄を加え混ぜ合わせる。
➋ガーリックオイル作り。
弱火のフライパンにオリーブオイルと潰したニンニクを加える。
ニンニクがキツネ色になるまで加熱したら、火から外して冷ましておく。
➌塩分濃度1％のお湯でカッペリーニを表記時間より1分長く茹でる。
塩を加えた氷水でカッペリーニをしめ、水気をよく切る。
➍カッペリーニを➊のソースと和えてお皿に盛り付ける。
ガーリックオイルをかけて、スダチの皮を削り、スダチノ果汁をかけたら完成！
24件のコメント
ちょうど良質な明太子をもらったので作ってみます
わかっとる
見てるだけで幸せな気持ちになるわ
家に牛乳がなくて生クリームしかなかったんですが代用できますか？
とっても美味しそうです！
ただ、「これを知らないのはもったいない」ぐらいの表現が好きです。
「罪です」と上から言われるのはあまり…
ほんとに美味しそう………
明太子パスタ好きすぎるからこれじゃ足りないよう🥺🥺🥺
あと2皿分欲しいよう………
美味しそう❤
でも、この量だと足りない😅
温かいパスタの明太子すぐにボソボソになるけど、冷たくすればOKですね！勉強になりました。
魚卵大好き
あればあるだけ食べちゃう
それは体によくないので
なるべく買い置かない
でもこんな動画見たら買いに行っちゃうよ～😢
ウマいの確定ね👍
でも1個だけ違う…
❌カッペリーニ
⭕️カペッリーニ（cappellini）
明太子大好き❤
こんなん美味いに決まっとるやんけ！(ヨダレ)
作業が丁寧で見やすい
声がステキです
こういう美味しそうなものって、食べる前から、3人前は食べられる!!って思っちゃう🤤
めしてろだ…
少ねーよ
なんて丁寧なんだw
私なら、ソースのボウルかわいいとか言って、そのまま食べそう😅
良いねえ!!👍
うまいですね
これなら素麺でも出来そうだよね…🤤
このフライパンどこのか教えていただきたいです🙇
なぜ「罪」なのか
カッペリーニですね‼️