濃厚!ミートソースパスタのlunch/真夏のさっぱり晩ごはん/心を穏やかにする珈琲時間/暮らしを楽しむ40代

こんばんは😊

久し振りに早朝の穏やかな時間を過ごしました
朝の凛とした空気、気持ちいいですね✨
そんな中で過ごす穏やかな珈琲タイムが
とてもリフレッシュになり
いい1日を過ごす事が出来ました😊
時間に追われる日々
たまにはこんな過ごし方もいいですね🎶

本日のきっとお料理が楽しくなる25分は
濃厚ミートソースのパスタランチに
暑い日にさっぱりと食べられる
鰺の南蛮漬けと冷やし茶わん蒸しの晩ごはん🎶
ミートソースはじっくりと煮詰めることで
お店レベルに美味しい濃厚なソースに✨
そして我が家の鰺の南蛮漬けは
南蛮だれをかけるスタイル
サクサク感を残した鰺南蛮、美味しいですよ🤭
ぷるんぷるんの冷やし茶わん蒸しもおすすめです🎶

そして、新しい珈琲アイテムをふたつご紹介
ひとつはサイフォンのミニバージョン
ハードルが高いと思っていたサイフォンも
このサイズならちょっと気楽に始められるかなと思い
購入してみました🎶
まだまだ修行が必要ですが、とても素敵な珈琲タイムを
過ごす事が出来てかなりお気に入りに☺️
珈琲を淹れるという行為自体が癒やしになりますよ✨
もうひとつは濃縮コールドブリューメーカー
我が家はラテもよく飲むので
ラテベースを購入する事も多いのですが
それが簡単に作れるという
画期的なアイテムを見つけました✨
好きな豆を使ってラテベースが作れるの嬉しい😍
ただ、結構な量の豆を使うので
いい豆を使うとコスパはあまり良くないです😂
でも凄く簡単に作れるし美味しいので
購入して良かったです🎶

HARIO Miniphon
https://room.rakuten.co.jp/room_d7026fa19b/1700327979172251

oxoコールドブリューメーカー
https://room.rakuten.co.jp/room_d7026fa19b/1700327952322230

我が家の液体だしの素👇
https://room.rakuten.co.jp/room_d7026fa19b/1700149390587364

このチャンネルでは
調理アイテムにもかなりこだわっております✨
この動画を通して、皆さんにも素敵な相棒が
見つかったら嬉しいです☺️💕
ぜひ、キッチンアイテムにも注目してみて下さいね🎶

各SNS、お気に入りのアイテムがたくさん載った
楽天roomはこちらから👇
https://lit.link/alice0519

他に気になるアイテムなどありましたら
コメント欄にてお問い合わせ頂ければ
こちらにリンク追加していきます☺️
投稿から少しの間は楽天roomのトップに登場アイテム持ってきてます🎶

Amazonのストアフロントでは商品を動画でご紹介しております https://www.amazon.co.jp/shop/alice_xx0519?ref_=cm_sw_r_apann_aipsfshop_1RV0EQF6KTEWJYGH3V44&language=en_US

Camera:SONY α7cⅡ・SONY α6400
Lens:SONY FE 24-50mm F2.8 G SEL2450G
editor:DaVinci Resolve
music:Epidemicsound ・artlist

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00:00~00:37 オープニング
00:38~03:45 朝の珈琲時間
03:46~12:50 パスタランチ
12:51~22:48 真鶴のさっぱり晩ごはん
22:49~24:59 コールドブリューコーヒーメーカー

8件のコメント

  1. いつも美味しいそうな動画とっても楽しく視聴させていただいてます。
    スープメーカーはどちらのものですか?
    手軽にスープが作れそうで、気になるのですが、舌触りとかはどうでしょうか?
    使い勝手等教えてもらえると嬉しいです。

  2. 最近登録しました。
    さっそく目に止まった、
    パスタソースを作っている時の
    ひょうたんの調理器具を教えてほしいです。
    ひょうたん型すきです🎉

  3. アリスさんこんばんは、相変わらず手際がいいですね冷やし茶碗蒸し良きです真似しちゃお。色んな楽しい調理器具見てて飽きません一体どうやって見つけるんですか?

  4. Aliceさん、今回も既に何回も見させていただいてます。茶碗蒸し美味しそうです。綺麗にできてますね。しかも、大変勉強になりました。恥ずかしながら、蒸し加減は楊枝を刺して液卵がでないかみてましたが、傾ければいいんですね。穴あけた茶碗蒸しは自分が食べるようにしてたんですが😅アルミホイルを蓋にすると、水滴は落ちないんですか?それにしても、みなさんもコメントされてますが調理器具見てるだけでも楽しいし、この手際のよさは沢山の人に見てもらいたいです😊あのパスタの投入😂素晴らしい👍😁先日、入善スイカ(26kg)をカットする機会があって一部分だけ切らせてもらったんですが、Aliceさんの動画で味を見る時にスティック状に切って試食されてるのが食べやすそうだったんで、そのようにカットしてみたら、好評でした。ありがとうございます🙇‍♀️ドレッシングに使われたのは、あの時仕込まれた、らっきょうでしょうね😊

  5. ぱぱっと何でも作れてしまうアリスさん、コーヒー薄いのも何だか朝にはアメリカンで良き👍
    スープメーカー?買うの迷ってて〜ヤッパリ便利そうだし購入しようかしら…
    お盆は東京で途中滋賀ですね、滋賀県民としては嬉しいです、意外と県外の人の方が調べて私の知らない滋賀をご存知かもしれません。
    道中気をつけて楽しい帰省になりますように。

  6. こんにちは〜。
    毎度思うのですが、ほんとご家族みなよく食べる笑
    お母様もあの量を召し上がるからこそお元気なのでしょうね。
    元気だからこそ食べれる!
    それに美味しいと言ってくれるところも作り手としては嬉しいですね。
    コブサラダのお皿かわいいです❤

  7. アリスさん、こんにちは❤
    今回も、すごく癒されました❤ありがとうございます✨いつも思うのですが、お義母さま、お年を召されているのに、和洋中にちょっと変わったアジアン料理に辛ラーメンまで、ホントに何でも召し上がられるんですね😊いつも喜んでくださると、作りがいもありますね😄

  8. Aliceさん
    こんにちは😊
    朝 お庭でコーヒー凄く素敵ですね🌳
    ゆったり穏やかに始まる朝 理想です✨️
    サイフォン ハードル高そうですし
    私は出来なそうです💦
    友人がコーヒー専門店で働いた経験があり
    遊びに行くとサイフォンでコーヒーを
    入れてくれるのですが やはり味が
    違いますね とっても美味しい♡
    同じ豆を購入してもサイフォンと
    普通に作るコーヒーでは全然違います☕️
    Aliceさんならスグに使いこなせそうですね✨️
    南蛮漬けの漬け込まないアイデア良いですね🐟
    Aliceさんのお料理で学びもあり
    そして素敵な調理器具や食器を
    見ているだけで楽しいです😆
    料理上手じゃないのに食器や調理器具が大好きなんです😂
    東京に帰省されるのですね
    また楽しい動画を楽しみにしています😄

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