【めちゃくちゃ簡単にできる】ペンネアラビアータ【節約・時短パスタ第2弾】

【めちゃくちゃ簡単にできる】ペンネアラビアータ【節約・時短パスタ第2弾】

誰でも簡単にできて、レストラン並みにおいしい、ペンネアラビアータのレシピです。にんにく、鷹の爪、トマト缶だけで短時間で作ることができるので、安いのにおいしい、節約パスタでもありますね。普段のおうちパスタを簡単にワンランク上の味にできるコツも紹介しているので、是非お試しください。

▬▬▬▬▬▬チャプター▬▬▬▬▬▬
0:00 オープニング
0:51 下ごしらえ
1:19 調理

▬▬▬▬▬▬材料(2人分)▬▬▬▬▬▬
・ペンネ … 200g
・にんにく … 2片
・鷹の爪 … 2 – 3本
・ホールトマト缶 … 1缶
・ピュアオリーブオイル … 大さじ2
・パスタのゆで汁 … 50 mL

▬▬▬▬▬▬作り方▬▬▬▬▬▬
〇下ごしらえ
・にんにくをみじん切りにする
・ホールトマトを潰しておく

〇調理
1. オリーブオイルをフライパンに加える。このタイミングでペンネを茹で始めると、ソースが出来上がる頃にペンネが茹で上がる
2. にんにくを加えて弱火で炒める
3. にんにくの周りに泡が出だしたら、鷹の爪を加えてさらに弱火で炒める
4. にんにくがきつね色になったら、潰したホールトマトを加える
5. 中火でトマトの水分がほとんどなくなるまで煮込む
6. パスタのゆで汁を加えて木べらでかき混ぜ、ソースを乳化させる
7. 塩を加えて味を整える
8. 茹で上がったペンネを加えてソースと絡める
9. お皿に盛り付けて、できあがり

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