これ、多くは知らない⁉【大葉】エメラルドグリーンのオイル『大葉大量消費レシピ』たまにはこんな作り方

大葉レシピ~大葉オイル、大葉のドレッシングにも最適です。
作り方は本当にシンプルですが・・・
ちょっとコツがありますね。
作るか作らないかはあなた次第です~(笑)
ぜひ、ご覧くださいね!
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🌿今回~おおよその分量・割合〜
•大葉を茹でたもの半分
•大葉を生のもの半分
•太白胡麻油を上記の大葉を合わせた重さの2倍〜2.5倍の分量

※大葉の効果・効能
大葉はアレルギー症状を抑えたり、
プラス抗菌作用、免疫力向上などなど。
また、油と相性がよくβカロテンの吸収が
よりよくなる。(特に皮膚や粘膜の健康維持)
・・・らしい(^^ゞ
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🍁関連の動画


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9件のコメント

  1. いつも 学べる動画配信、ありがとうございます🙇‍♀️
    こんな作り方があるなんて 感動です😊 水分を綺麗に取ったり 丁寧な作業と少しの時間が必要のようですが、 動画をみながら 作ってみたいです。 最後のところで水が溜まっていたら 角から切って出すのでしょうか? 溜めないようにしないといけませんが…😅

  2. ひろさん、仕事が丁寧。
    美しいねぇ…。
    昔、友人にバジリコペーストと同じ作り方だから青紫蘇ペースト作りなって云われた事を思い出しました。
    搾ると本当にエメラルド。
    観ただけで美味しいと解るとはこの事です。
    赤紫蘇でも作ってみたくなりました。
    その場合、全部茹でた方が良さげかな。

    いつもありがとうございます。^_^ ノシ

  3. 凄い香りがしそうなオイルですね。
    試せるだけのシソが採れたら良いけど、まずはフリカケです。

  4. 自分も作ってみたのですが、濾した時に緑がくすんでて動画のように透明感のある濃い緑色が出ませんでした。原因が思いつきません💦

  5. 上品ですね…😅私は…葉ごとジェノベーゼもどき…  油はゴマや菜種 ひまわりなどにしてますが やはり軽く干してから使います。😊 いい仕事してますね。何時も楽しみに見てます…😊

  6. この時期大葉が沢山取れますので
    冷蔵庫の空き状況を見ながらじっくり作りたいと思います
    香りも色も清涼感があり
    より食事が楽しめますね(╹◡╹)

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