簡単にできる！！ミルクレープの作り方　How to make Mille Crepe

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ミルクレープ
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■材料
クレープ生地
薄力粉　75ｇ
グラニュー糖　35ｇ
卵（Ｍサイズ）　2個
バター　15ｇ
牛乳　250ｍｌ
クリーム
生クリーム　300ｍｌ
グラニュー糖　24ｇ

作り方
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①薄力粉とグラニュー糖をボウルに入れ混ぜ、卵を加えて滑らかになるまで混ぜる。

②溶かしバターを加え混ぜ、牛乳を2～3回に分けて入れ混ぜ
1時間ほど冷蔵庫で休ませる。

③フライパンを熱してバターかサラダ油を引き、生地を入れ薄く全体に広げ焼く。（火加減は中火から中火弱）

④生地の縁全体に焼き色がついたらひっくり返し、裏面も色がつくまで焼く。裏面に色がついたら、台などにあけて冷ます。

⑤生クリームにグラニュー糖を加えて泡立てる。7～8分立て

⑥クレープ生地に生クリームを塗り、クレープ生地を重ねる。交互に重ね好みの高さにする。

⑦ラップなどで覆い、冷蔵庫で冷やしたら完成

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使用している撮影機材
・GoPro HERO8
・iPhoneX

使用しているソフト
・Adobe Premiere Pro ( アドビ プレミアプロ )

使用している音楽
・DOVA-SYNDROME:https://dova-s.jp/

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