『山芋とレンコンのふっくら焼き』おうちで簡単プロの味！「てげ旨クッキング」

『山芋とレンコンのふっくら焼き』おうちで簡単プロの味！「てげ旨クッキング」

てげ旨クッキング》
２０１８年２月２８日（水）ＯＡ

「 山芋とレンコンのふっくら焼き 」
心okinaku　/菜食庭心　寺原大介さん　

【材料】２人分
・山芋 150g
・レンコン 1/2本
・卵 １個
・和風だし(顆粒) 5g
・マヨネーズ 適量
・干しエビ 適量
・青のり 適量

≪作り方≫
①レンコンを蒸す。（茹でても良い）
　食感が残る程度の大きさにカットする
②山芋をすりおろし、卵と粉末だしを入れて混ぜ、さらに①を入れて混ぜ合わせる。
③グラタン皿に②を入れたら上からマヨネーズをかけて干しエビを散らし、
230度のオーブンで12分ぐらい焼く。
　※各家庭の機器により調整してください
④仕上げに青のりを散らしてできあがり。

※ レンコン以外に銀杏や枝豆でもやってみたが、どれも美味しかった。

レポーター：柿原富士美
スタジオ出演：田島亜聖、さとうくみこ、柿原富士美