夏に全員注文するカニとトマトの冷製パスタ！日本人が作ってイタリアに広がった『パスタ・フレッダ』

夏に全員注文するカニとトマトの冷製パスタ！日本人が作ってイタリアに広がった『パスタ・フレッダ』

世界のパスタ全て作る。NAOKI夏の恒例メニュー・毛ガニとトマトの冷製パスタは、酸味が効いていて夏バテ防止に効果抜群！イタリアで人気の冷製パスタ「パスタ・フレッダ」、実は生んだのは日本人なんです。

▼生地づくりのベース作業はこちらの7分25秒〜9分57秒を参照
【黒ペペロンチーノ】作らない日はない人気メニュー！青唐辛子のペペロンチーノを真っ黒なタリオリーニと合わせた変化球パスタのレシピ解放

日本橋人形町の隠れ家イタリアン「ラパルタメント・ディ・ナオキ」の極秘レシピを大公開！

◼︎ご予約はこちらから
https://omakase.in/ja/r/he882148
◼︎LINE(L’appartamento di NAOKI)
@457eampr
◼︎Instagram(横江直紀)
https://www.instagram.com/chef_naoki_yokoe

＃冷製パスタ
#イタリア料理 #レシピ #pasta #italian #italianfood #recipe #隠れ家 #料理 #italianfood #cooking #パスタ #料理動画 #イタリアン #おうちごはん #イタリア料理

撮影&編集：久木野大