名古屋名物鉄板スパゲッティ １０選 鉄板ナポリタン発祥のお店から人気洋食店、街の喫茶店のおすすめ鉄板ナポリタン・鉄板イタリアン・鉄板ミートソースのお店
名古屋名物おすすめの鉄板スパゲッティが食べられるお店１０軒。
1957年に名古屋の喫茶店「ユキ」で誕生したイタリアンスパゲティは鉄板イタリアン、鉄板ナポリタン、鉄板スパ等々、さまざまな呼び方があるぐらい地元で愛されるご当地グルメ。
喫茶リッチ
スパゲッティの森 https://www.instagram.com/2024_spmori
やば珈琲店 栄店 https://central-hld.jp/yaba-coffee/
キャラバン
喫茶 ユキhttps://www.facebook.com/%E5%96%AB%E8%8C%B6%E3%83%A6%E3%82%AD-1540428882740908/
ロイヤル
喫茶ジェラシー https://www.instagram.com/osu_kissa?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA==
大須せろり 大須店 https://twitter.com/osu_seroli
https://www.instagram.com/osu_seroli/
ブラジルコーヒー https://twitter.com/kanayamabrazil?s=09
カフェタナカ 本店 http://www.cafe-tanaka.co.jp/
それぞれお店の立地と交通アクセスや駐車場台数と場所、営業時間、休業日などをできる限り動画と写真で分かりやすく説明してあります。
実際に味とお店の雰囲気を確かめたうえで動画では紹介しなかったお店が何軒かありますが、あくまでも個人的な好みで選別していますのでご自身の贔屓のお店が取り上げられていなくてもご容赦ください。
#名古屋
#名古屋グルメ
#名古屋ランチ
5件のコメント
1軒目の鉄スパいいですね～👍
コア感ただようお店と商品のシンプルな紹介で、とても見やすいです。
2〜3件
今度行ってみようと思います♪
昭和の40年前後からだか、当時の名古屋の喫茶店ではナポリタンではなくイタリアンと言う鉄板で提供されたていた。
豆腐ステーキも、焼きそばも鉄板に溶き卵スタイルが通常になってるが、これがまた良く合う。
たまたま、ユキの先代が鉄板ステーキをイタリアで見て考案したらしい。
ミートソースは皿の場合も多いし、溶き卵は敷かない。
鉄板ステーキのペレットも愛知のあさくまと言うファミレスが元祖である。
半生を焼くと言うよりも、鉄板を更に冷まさないホカロン見たいな鉄の固まりである。
イタリアンとミートソースを追いかける様に、インディアンと言うカレーソースのかかったスパゲティーが登場している。
これも、炒めたスパにカレーソースをかけたもの、鉄板に玉子敷き、カレー粉で炒めたものに更にソースと言うものもある。
あんかけソースもこの頃から登場し、密かに人気を得たものだ。
ヨコイがそーれから独立開業して世にでたが、当初はあんかけではなく、ヨコイのミートソースである。
私らは、ミートソースヨコイ風と認識していたが、あんかけ亭と言う店主があんかけと命名して広がった。
しかし、私はこのあんかけと言う名は洒落ッ気ないので、愛知県民はタバスコたっぷりかけて、粉チーズとスパイシーなソース。
なので、スパゲティー・ジャポネーゼと命名している。
米軍式の日本発祥ナポリタンスパゲティーから進化して、ニッポン尾張名古屋発祥のジャポネーゼは如何でしょうか?
インディアンカレースバゲッティも旨いんだぞ(笑)
イタスパが日本のスパゲッティじゃないぞ(笑)