超簡単なのにおしゃれ味!誰でも作れるスパイスおつまみ2種 withハーブ

育てているミントが生え過ぎたので、お料理に使ってみました!
ついでに冷蔵庫にあったもので、ちゃちゃっとおつまみ2種。
どうせ食べるなら栄養たっぷり摂って免疫力上げていきましょう!

日が暮れる前から飲むのってサイコーですよね〜♪(´ε` )

❶「ミント&パクチーのspicy豚しゃぶ」
ツレヅレハナコさんのレシピを参考にアレンジしてみました( ´ ▽ ` )

【材料】
・豚肉(しゃぶしゃぶ用)お好きな量
・ミント(あれば)
・パクチー(お好きなだけ)
 ※しそなどでも代用できます

〜つけダレの材料〜
・ナンプラー(大さじ1くらい)
・ごま油(大さじ1くらい)
・黒七味
・レモン半分
・すりおろしニンニク
・コリアンダー
・ごま(あれば)

❷「アボカド&マスタードディップ厚揚げ」

【材料】
・厚揚げ
・アボカド
・パクチー
・マスタード(クリーミーな感じのものの方がオススメ)
・すりおろしニンニク
・ナツメグ
・油
・マスタードシード(あれば)

●スパイスカレーやスパイスやハーブを使った簡単おつまみやおかずを紹介しています
簡単なもののみです( ´ ▽ ` )
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