【簡単パスタ】超絶うまい！明太子のクリームパスタを紹介します！
今回は明太子のクリームパスタを作りました！
パスタはクリームとの相性が良いフェットチーネを使いました！
全てがバランスが取れたパスタなのでよかったら試してみてください！
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【材料】
フェットチーネ 100g
辛子明太子 1本
牛乳 50cc
生クリーム 50cc
白だし 大さじ1
こしょう 少々
(飾り)
卵黄 1個
刻みのり 適量
万能ネギ 適量
EXオリーブオイル 適量
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【ポイント】
※フィットチーネはゆで時間9分の物を使用しています。
硬めで8分茹でる理由は、水分のあるソースで和えるため、少し硬めになるようにしています。
残りの1分はソースで茹でるイメージです。
※パスタの茹で汁には、少量の塩を入れています。
塩を入れることで、パスタにも味を入るようにしています。
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