ささみみたいな顔ってなんやねん！くらえ！おれのささみレシピ5品！

ささみみたいな顔ってなんやねん！くらえ！おれのささみレシピ5品！

【ささみのピリ辛中華ダレサラダ】
〈材料〉
ささみ100g
玉ねぎスライス1/4個分
かいわれ大根1/3パック
黒こしょう適量
卵黄1個
塩こしょう少々
お酒大さじ1
A
しょうゆ大さじ1
ごま油小さじ1
お酢大さじ1/2
豆板醤小さじ1
おろしにんにく小さじ1/2
白いりごま適量
 
〈作り方〉
①玉ねぎは薄切りにして、かいわれ大根は根元も切り落とす。
②耐熱容器にささみを入れて、塩こしょうとお酒を振ってラップをして電子レンジ（600W）で3分加熱する。ささみは細かくほぐす。
③ボウルにAを混ぜ合わせて①と②を加えてあえる。
④卵黄を乗せて黒こしょうをふる。

【ささみとカニカマきゅうりの和風マヨ】
〈材料〉
ささみ100g
きゅうり1/2本
カニカマ50g
ゆでたまご２個
塩こしょう少々
お酒大さじ1
A
マヨネーズ大さじ3
しょうゆ小さじ1
砂糖小さじ1
かつお節2g
白すりごま適量

〈作り方〉
① 耐熱容器にささみを入れて、塩こしょうとお酒を振ってラップをして電子レンジ（600W）で3分加熱する。ささみは細かくほぐす。
②きゅうりは千切り、カニカマは手でほぐす。ゆでたまごは4等分に切る。
③ボウルにAを混ぜ、①と②を加えてあえる。

【ささみ柚子胡椒ぽん酢】
〈材料〉
ささみ100g
玉ねぎ1/4個
小ネギ（小口切り）適量
塩こしょう少々
お酒大さじ1
A
ぽん酢大さじ2
ごま油小さじ1
鶏がらスープの素小さじ1/2
柚子胡椒小さじ1

〈作り方〉
① ①耐熱容器にささみを入れて、塩こしょうとお酒を振ってラップをして電子レンジ（600W）で3分加熱する。ささみは細かくほぐす。玉ねぎは薄切りにする。
②ボウルにAと①を入れて混ぜる。

【ささみ明太チーズ春巻き】
〈材料〉
鶏ささみ150g
塩こしょう少々
お酒大さじ1
春巻きの皮8枚
スライスチーズ8枚
青じそ8まい
明太子1腹
水溶き小麦粉適量

〈作り方〉
①耐熱容器にささみを入れて、塩こしょうとお酒を振ってラップをして電子レンジ（600W）で3分加熱する。ささみは細かくほぐす。
②春巻きの皮を広げて、青じそ、チーズ、ささみ、明太子を乗せて巻く。巻き終わりは水溶き片栗粉で留める。
③170℃に熱した油できつね色になるまでカラッと揚げる。

【鶏そうめん】
〈材料〉
鶏ささみ1本
そうめん50g
お酒大さじ1
水500ml
A
鶏がらスープの素小さじ1
しょうゆ小さじ1
おろしにんにく小さじ1/2
B
小ネギ（小口切り）適量
ゆでたまご1個
白いりごま適量
ブラックペッパー適量

〈作り方〉
①鍋に水500mlとお酒を入れて沸かしたら、ささみを入れて弱火で5分茹でる。
取り出して冷ましたら、適当に手でさく。
②ささみを取り出して、Aを入れて沸かしたらそうめんを入れて茹でる。
③器に盛り、ささみとBを盛り付ける。