【チーズ、生クリームなし】オーブン不要。割って食べるチョコバナナティラミスの作り方

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パリパリチョコを割りながら楽しめる、ティラミス風おやつのレシピです。
チョコバナナの生地は電子レンジで作れて、チーズと生クリーム不使用のクリームは後味さっぱりなため、季節を問わずおいしく食べられます。
バナナは熟して甘くなったものにすると、よりおいしくいただけると思います。
ぜひお試しください。

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/ @comorebi_cafe

【材料】
バナナ　　　　　約2本
卵(Mサイズ)　　 1個
ココアパウダー　 10g

水切りヨーグルト　　　200g
はちみつ　　　　　　　15g
ブラックチョコレート　30g

【作り方】
~チョコバナナ生地~
1. バナナ150gをちぎってボウルに入れてペースト状につぶします。

2. 卵1個を加えてよく混ぜ合わせます。

3. ココアパウダー10gを加えよく混ぜ合わせます。

4. 電子レンジ対応の容器に移して600wで約3分半加熱し、冷ましておきます。
※冷蔵庫で冷やすと容器の底が結露で水っぽくなる可能性があるため、室温で冷ますことをおすすめします。どうしても早く冷ましたい場合は生地を容器から出してから冷蔵庫で冷やすことをおすすめします。

~仕上げ~
5. 水切りヨーグルト200gをボウルに移し、はちみつ15gを加えて混ぜ合わせます。
※はちみつを加える前にヨーグルトをザルなどで濾しておくと、よりなめらかな口溶けになります

6. チョコバナナ生地の上に残りのバナナをのせます。ヨーグルトクリームを流してゴムベラなどで表面を平らにし、冷蔵庫に入れておきます。

7. 電子レンジ対応の容器にブラックチョコレート30gを入れ、600wで10秒ずつ温めて溶かします。

8. ヨーグルトクリームの上に流してゴムベラなどで表面を平らにします。
冷蔵庫で1時間ほど冷やし固めます。
※ミルクチョコを使用する場合は、ブラックチョコより固まりにくいため少し長めに冷やします。

9. お好みでココアパウダーをかけます

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