大豆をザワークラウトで乳酸発酵させるやり方を紹介.. ベテラン調理師の発酵チャレンジ

組み合わせの妙..

大豆と昆布、ほうれん草にゴマ、
肉とジャガイモ、などなど

キャベツの不足分を
大豆で補える..

そう思ってやりましたが..

予想外の結果になりました。

追伸 :

本で読みました。
その話は前に聞きました。
Youtubeで観ました。
テレビで見ました。

知識を積み上げても
無意味です。

じゃあどうすればいいのか..

とにかくまずは、
やったことないにチャレンジ

これがはじめの一歩..

大豆とキャベツ、
私の場合はこうなりましたが、
あなたの場合はどうなるのでしょうか？

あなたの感想をお待ちしております。

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