《ツナとキノコのトマトスパゲティ》シェフが教える家庭で出来る簡単イタリア料理。
福岡のイタリアン「グーフォ」のオーナーシェフが教えるお家で出来る簡単イタリア料理。
毎週金曜日、配信予定。
ご家庭で揃えやすい食材で、プロのシェフが簡単に出来るポイントやコツ等をレクチャーしながらお料理致します。
#福岡#料理#イタリア料理#パスタ#スパゲティ#レシピ#イタリアン
こんにちは、グーフォ村上です。
今回はツナを使ったパスタを、前編後編に分けて2種類ご紹介します！
まず、前編は「ボスカイオーラのトマトソース、スパゲティ」
和食でもお馴染みの、あの乾物を使ってキノコの風味アップ‼︎
《※喋りがトロいので、1.25倍速でのご視聴を推奨します。》
材料 (1人分量ですが、今回はパスタの量が少し多めです。)
・スパゲティ 90g
・ツナ缶 1缶
・キノコ数種適量
・にんにく 1コ
・ホールトマト缶小 1/2缶
・干し椎茸 2コ(戻しておいたジュースも使う)
・ケッパー 少々
・アンチョビフィーレ ひと切
・玉ねぎスエ 少々
・オレガノ ドライ 少々
・ワイン白 少々
・EXVオリーブオイル 20g
・塩 適量
・イタリアンパセリ 少々
ご家庭でプロの味を！
Let’s Challenge!!