業務スーパーの商品で作る グルテンフリーカレー

業務スーパーの商品で作る グルテンフリーカレー

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https://paqupel.co/recipes/gyomusuper-glutenfree-curry

料理の幅が広がる！業務スーパーで買えるグルテンフリーの調味料
https://paqupel.co/articles/gyomusuper-glutenfree-seasonings

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業務スーパーのカレー粉(CURRIE POWDER GOLD)で小麦粉を一切使用しない、「グルテンフリーのチキンカレー」を作りましょう！
業務スーパーのカレー粉には様々なスパイスが既にブレンドされているので、あれこれスパイスを買い揃えて調合しなくても、市販のカレールーを使用しなくても、あっという間につくれます。
作り方は簡単でフライパンひとつで15分ほど煮込めば出来るのに、グルテンフリーで味は本格的！
夏バテ気味な時やスパイシーなお料理が食べたい時になどに、ぜひ挑戦してみてくださいね！

■使用した商品
ＣＡ カレーパウダーゴールド 367円（参考価格） / 100g

■ 材料（2人分）
鶏もも肉 1枚（約250g）（一口大に切る）
玉ねぎ 1個（あらみじん切り）
カットトマト缶 100g
おろしニンニク 小さじ1
おろし生姜 小さじ1
プレーンヨーグルト 30g
ブイヨン 200g
カレー粉 15g
きび砂糖 5g
植物油 適量
塩 適宜
コショウ 適宜

ライス 2人前

■ 作り方
(1) 鶏肉はキッチンペーパーで水気をしっかり拭き取り塩コショウで下味をつけます。
(2) フライパンに植物油を入れ中火で(1)の表面を焼きます。
(3) (2)がこんがり焼けたら一旦取り出します。（火が通っていなくても大丈夫です）
(4) フライパンの油を軽く拭き、玉ねぎを加えて塩ひとつまみ加え弱目の中火で炒めます。
(5) 玉ねぎが透き通ってきたら、おろしニンニク、おろししょうがを加えて炒めます。
(6) (3)の鶏肉を(5)に戻し鶏肉から出た肉汁も加えます。
(7) カレー粉を加えて炒め香りを立たせます。
(Point) スパイスは炒めることで、香りをアップさせて風味良く仕上げることができます。
(8) トマト缶、ブイヨン、ヨーグルトを加えて15分程、弱火で煮ます。
(9) 塩（5g程度）、きび砂糖、コショウで味を整えます。
(10) ライスを盛り付け、(9)のカレーをかけて完成。

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