【農家めし】キャベツを大量に使ったチーズタッカルビ・〆はのりたっぷりのポックンパ！
キャベツ半玉使ってチーズタッカルビを作りました！キャベツ大量消費にもってこいのメニューです。辛くない味付けで、野菜の甘さが存分に楽しめます。
野菜の水分と鶏肉を漬け込んだタレだけで蒸し焼きにするのでチーズが入らなければとってもヘルシーなんですけどね！でも、チーズはやめられないっす(笑)
最後に残った汁で作る〆も格別です☆
00:00 タイトル
00:05 鶏肉を漬け込むたれを調合
00:30 最初に漬け込んで味を染み込ませましょう
00:41 野菜を切っていく
00:50 玉ねぎの切り方も重要
01:10 いや、でかいんだよなこのキャベツ
01:33 油はしかないよ
02:09 焦げてる場合あるからひっくり返します
02:31 チーズ！！
02:45 完成！
03:01 からの〆
03:25 ポックンパと言うらしい
●〇材料(4人分)〇●
≪半玉キャベツのチーズタッカルビ≫
鶏もも肉：300g
キャベツ：1/2玉
玉ねぎ：1個
さつま芋：200g
人参：100g
ピザ用チーズ：200～300g
＜漬けダレ＞
コチジャン：大さじ4
酒：大さじ4
醤油：大さじ1
※液体塩こうじ：大さじ1 ※ない場合は醤油を大さじ2にする
砂糖：大さじ2
おろし生姜：1かけ分
おろしにんにく：1かけ分
※液体塩こうじは、肉を柔らかくしてくれるので下味に使うと便利です☺
＜〆ポックンパ用＞
ご飯：1合分
のり：2枚分
白炒りごま：適量
ごま油：適量
●〇栄養価(1人当たり)〇●
エネルギー ：725kcal
たんぱく質 ：34.1g
脂質 ：32.2g
炭水化物 ：69.0g
食塩相当量 ：4.9g
♪今回お借りした曲♪
タイトル：「Be Happy」written by SHUNTA
【フリーBGM DOVA-SYNDROME】
https://dova-s.jp/
☆お借りした素材☆
【Frame illust】
#農家めし #大量消費 #韓国料理