#1061『タコライス』子供も大人も、5味わかる?食育レシピ・第3弾|Chef Kiyomi MIKUNI

食育レシピの最終日は、大人にも体験してほしい5味メニューです!今や子どもにも人気という「タコライス」。実は、ちゃんと5味が入ってます♪皆さん、甘味、酸味、塩味、苦味、うま味が分りましたか?

✅カレー粉で辛さを調整してください!

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▼レシピはこちら!▼

タコライス
Taco Rice

【材料】2人前
豚ひき肉    200g
玉ねぎ     1/2個
塩       少々
ケチャップ   大さじ2
中濃ソース   大さじ1

カレー粉    大人:大さじ1
        子ども:小さじ1

レタス     1〜2枚
トマト     1個
ピザチーズ   35g

ご飯      2膳

【飲物】
はちみつレモン ジャスミンティー
(はちみつ1:ジャスミンティー9、レモン)
甘めがお好きな方ははちみつを増やしてください♪

【チャプター】
00:00 オープニング
00:24 材料紹介
01:05 下準備
01:27 調理スタート
05:11 盛り付け
05:50 試食
07:17 飲物
08:30 材料表

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▼撮影場所
四谷 harista
http://harista.net/
撮影場所は四ツ谷駅徒歩3分のキッチン付き撮影スタジオです。
築50年の旅館をリノベートした空間は、梁がむき出しになった天井と白壁、グリーンが生み出すシンプルなデザイン。館内にはA~Dまでの4つのスタジオがあるほか、併設してセントラルキッチンや本格的なバー、メイクルームなども備えています。
★トーク編は併設している会員制のバーをお借りしています。レシピ撮影はAスタジオからお届けいたします!

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26件のコメント

  1. 🐙ライスたこがちかいますね。
    夏に、ピッタリ👍👍👍
    美味しいですね。
    夏しかし暑いぞ熊谷ではなく東京。
    タコライス食べて元気モリモリ👍💖👏

  2. タコライス❣️美味しそうですなぁ〜何時も見せて貰うてますねんけども🎉
    コメント📝を書くのも👎💦シンドクて❗️
    何時も❣️おおきに🙇‍♀️💕💕

  3. 自分の十八番😋
    ・シュレッドチーズをバーナーで炙る
    ・トルティーヤチップスを砕いて散らす
    ・チャンキーサルサも用意
    してみても良さそう!😁

  4. 私の得意料理で、和食、中華、メキシコ料理があるんですが、タコスは好きでよく作ります。これも美味そうです。🎉❤やってみよう~!(笑)😊

  5. 今まではタコライスのシーズニングを使ってたんですが、こんなに簡単に出来るんですね🥹🥹しかも材料費少なくて済みそう✨

    さっそく明日のお昼にでも作ってみます🥹✨

  6. カリフォルニアロールが(スシのくせに。ま、寿司ではない、スシ)が米国から来たように日本のタコライスもタコスの本場メキシコに行ったら、ウケないかな。あ、牛肉ではなく、イノシン酸を狙って豚肉なんですね。なるほどー。

    それにしても、夏休み、食育とはいえ、毎日こんな素晴らしい食育生活を送れるお子さんが羨ましいです。私の子供の頃の夏休みは、毎日お中元のソーメン!食っても食っても、そうめんの箱の山が毎日玄関に増えていくばかり💦攻めて、タコソーメンにしてくれたり一捻りして欲しかったなあ、母上様。

    ドリンクも美味しそうです。私はそこにバーボンを入れたい・・・。

  7. タコライス、食欲がなくなる夏だからこそ、食べたい料理ですね。簡単そうに作れるので良いです。

  8. 猛暑の夏は、ワンプレートで栄養バランス抜群が、主婦にとっては、お助けレシピですね。😅
     今日は、ワンプレートレシピを有り難う御座います。👨‍🍳

  9. 『タコライス』
    5味わかる?クイズ〜〜!!
    今回 レタス🥬の優しい「苦味」は、ちびっ子達もパクパク!大喜び…☺️

    改めて、我が家の食事を考えました。
    簡単に済ませているブランチの野菜サラダ🥗にも、トッピングする事で、全て入っていました。
    (自家製 ドレッシングも重要)
    【5味】のバランスが、美味しさに繋がりますね。
    楽しい〘食育〙レシピ、有り難うございました🙇🏻‍♀️💓💕

    (先日、これに似たお料理(スロッピージョー)塩パンに挟んで食べましたよ🌮(๑´ڡ`๑))

  10. うまそー☆彡
    キャンプとかアウトドアで、ワイルドに食べたいですネ~! 汗をかく夏場は「熱中症対策」で塩味(塩分)は多少強くても良いかと思います。たぶん、室内で食べるのと室外で食べるのでは味の濃さも大分印象が変わると思いますし。 濃い口料理で「はちみつレモン ジャスミンティー」もガブガブ飲んで「熱中症対策セットメニュー」👍☆彡

  11. 今日の夕飯に作りました。すごく美味しかったです!リピート確定です。
    ありがとうございました😊

  12. 夏休みに子供と五味を楽しみました😊
    家庭の味より甘く感じたそうです。
    レタスの苦みは、普段ドレッシングをかけると分からない味だねと話しながらいただきました。

  13. 沖縄県民です。よく給食に出てきて一番好きなメニューでした。
    なので私はお肉を濃く甘く作るのが好きです。
    個人的に調理直後は感じないのですが野菜に水分が含まれているので日を置いて食べると味がぼやけて感じます。
    何か解決策はありますでしょうか。

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