韓国風甘辛鶏じゃが！優しい味チムタク！#簡単レシピ #韓国料理 #腸活
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みんなチムタクって知ってる？
普通の肉じゃがだと進んで食べないのに、このチムタクはめちゃくちゃ食べてくれる！
糸こんにゃくより、春雨の方が食べやすいし、何よりにんにくと生姜が効いててごはんが進む！
醤油麹と甘麹で肉じゃが作っていたから、チムタクも絶対おいしい！って思ってたんだよね😁
ピーマンもニラも合いそうな味！
いろんな野菜入れて作ってみたいな✨
あと、🧀も絶対合うわ、これ🤤
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【材料】
鶏もも肉 300g
じゃがいも １個
玉ねぎ 1/2個
にんじん 1/2本
長ネギ 1/2本
舞茸 1/2パック
春雨 20g
醤油麹 大さじ２
甘麹 大さじ２
酒 大さじ１
みりん 大さじ１
すりおろしたにんにく、生姜は好きなだけ
水 200ml
【作り方】
①醤油麹、甘麹、酒、みりん、にんにく、生姜を混ぜ、切った鶏もも肉を漬ける
②野菜を食べやすい大きさに切る
③春雨をお湯で戻しておく
④中火で温めたフライパンに①と②と水を入れ、じゃがいもが柔らかくなるまで煮込む
⑤春雨を入れ、少し煮詰めれば完成！
【ポイント】
▫舞茸じゃなくてもしいたけ、しめじでもおいしい！
▫辛い方が好きなら、調味料に唐辛子も一緒に入れて🌶
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