プロが教える！絶対失敗しない！炊飯器でほったからし【スペアリブの梅煮】おどろくほど柔らかく仕上がり、長時間煮ても吹きこぼれの心配無用♪

プロが教える！絶対失敗しない！炊飯器でほったからし【スペアリブの梅煮】おどろくほど柔らかく仕上がり、長時間煮ても吹きこぼれの心配無用♪

時間が無いけど、煮込み料理がしたい方必見！具材と合わせた煮汁を入れて置けば簡単に柔らかいお肉料理が出来ます♪
【本日の材料とレシピ】
豚のスペアリブ　　　　　８００ｇ弱
長ネギ（青い部分）　　　　　１本分
生姜　　　　　　　　　　　３０ｇ
梅干し　　　　　　　　　　　５個
（煮汁）
水　　　　　　　　　　　５００ｃｃ
酒　　　　　　　　　　　１００ｃｃ
濃口しょうゆ　　　　　　１００ｃｃ
みりん　　　　　　　　　１００ｃｃ
砂糖　　　　　　　　　　　５０ｇ
（料理のコツ）
１，煮汁は沸かしてから注ぎます。
２，炊飯器は炊飯では無く、保温にする事。
３，最低３時間は煮てください。
４，ネギ　生姜は臭み抜きに入れてください。
５，薬味を添えた方が、更に美味しく召し上がれます。

【プロが教える家庭料理　Papa`s cookingからご挨拶】
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（自己紹介）
現在は都内の有名レストランのメニューや新しい料理の開発などを監修し新店舗のコンセプトプランなど料理人兼クリエイターとしての仕事をしております。
海外での活動経験もあり、グローバルな視点からも料理を研究し続けています。
休みの日は家族の為に、料理を作っております。

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