炊飯で出来るっちゅうか『中華風とりめし 』の作り方【男飯】

炊飯で出来るっちゅうか『中華風とりめし 』の作り方【男飯】

中華風でしっかり味のついたとりめしだから食べ応え満点の逸品💯
鶏ももは胡椒をたっぷりかけて皮目をパリッと焼いてから炊くのがポイントだ！

炊き上がったら、特製甘辛タレをかけて召し上がれ！
うん！タレの絡んだ鶏肉でご飯がバクバクいける！！
ごちそうさまでした！

■ 材料(1~3人分)
米：1合
鶏モモ肉：300g
タケノコの水煮：50g
しめじ：1/2株
長ネギ：1/3本
塩：適量
胡椒：適量
サラダ油：大さじ1
青ネギ：お好みで
(A)
水：160㏄
酒：小さじ1
醤油：大さじ1
オイスターソース：小さじ1
(B)
酒：大さじ1
すき焼きのタレ：大さじ1
オイスターソース ：大さじ１

■ 手順
1. 長ネギは斜め切りにして水にさらしておく。しめじは石づきを切ってほぐす。鶏モモ肉には塩胡椒をする。
2. フライパンにサラダ油を引き、鶏モモ肉の皮目だけを焼き、焼き色が付いたら取り出す。
3. お釜に米と(A)、しめじ、タケノコの水煮を入れたら軽く混ぜ、鶏モモ肉ををのせて通常の炊飯をする。
4. 空いたフライパンに(B)を加えて煮立たせる。
5. 器にご飯を盛り、切った鶏モモ肉、長ネギをのせて4のタレをかけ、青ネギを散らしたら完成！

■ 調理時間
10分(炊飯時間を除く)

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