アボカドを贅沢に使った夏バテにも効く最高の冷製パスタのレシピ出来たので特別に教えます!
◆自然派ワインと料理を楽しむお店「sérieux(セリュー)」
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
〒156-0052
東京都世田谷区経堂5-29-19
小田急線経堂駅徒歩6分
Tel:03-5799-6516
■お店の定休日、新メニューの情報はインスタからご確認ください!
是非フォローお願い致します!!
ご予約はインスタのDM又はお電話、食べログ、一休からお願い致します!
【instagram】
■https://www.instagram.com/serieux_kyodo/
【食べログ】
■ https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=13303359
【レスザイコ(一休)】
◻️res-reserve.com/ja/restaurants/serieux-bistro
ご予約お待ちしております!!
【材料】1人前
・ニンニク 1かけ
・大葉 2枚
・みょうが 1/2個
・アボカド 1個
・塩 少々
・黒コショウ 少々
・生クリーム 50g
・牛乳 50g
・オリーブオイル 大さじ1
・ライム果汁 小さじ1(なければレモン果汁)
・フェデリーニ 90g
※サーモンやマグロ、生ハムなど色々な食材と合うので汎用性高い冷製パスタです!
普段使用している道具類はこちら
◼︎ミソノ(Misono) UX10 ペティーナイフ 13cm
https://amzn.to/4jQicZy
◼︎ミソノ UX10 牛刀 270mm
https://amzn.to/4mciNX5
◼︎WUSTHOF(ヴォストフ) ターナー 4435
https://amzn.to/3GOUJcB
◼︎クイジプロ ファインラスプ(細目) Fine Rasp グレーター
https://amzn.to/4j0HenL
◼︎タイガークラウン ゴムヘラ 264x57mm ホワイト
https://amzn.to/4jPp5KJ
◼︎Iwatani(イワタニ) カセットガス アウトドアトーチバーナー オレンジ
https://amzn.to/3GQwHhs
◼︎Vita Caft(ビタクラフト) 錆びにくいスーパー 鉄フライパン 24cm
https://amzn.to/42QTxOE
◼︎Vita Caft(ビタクラフト) 錆びにくいスーパー 鉄フライパン 26cm
https://amzn.to/4dbhjbL
◼︎Vita Caft(ビタクラフト) 錆びにくいスーパー 鉄フライパン 28cm
https://amzn.to/3EWCr8X
◼︎めちゃくちゃ便利なキッチン温度計、THERMOPROサーモプロ
https://amzn.to/4k6KvTs
◼︎Instagram (sérieux)
https://www.instagram.com/serieux_kyodo/
◼︎Instagram (しぶキッチン)
https://www.Instagram.com/shibu_kitchen
◼︎TikTok
@shibukitchen
◼︎X(Twitter)
https://mobile.twitter.com/y_sbsw
いつもご視聴いただきありがとうございます!
高評価&チャンネル登録よろしくお願いします!コメントもお待ちしております。
インスタ、ツイッター、フォローもよろしくお願い致します!
#アボカド#パスタ#冷製パスタ
@シェフ/ソムリエのしぶキッチン