おもてなしにも◎夏の前菜サーモンタルタルを作ろう

こんにちは、オオカミさんです。

今日は、暑い季節に喉越しさっぱり⭐︎
サーモンタルタルを一緒に作ってみませんか?

🐺 🐺 🐺 🐺

目次
00:18 材料紹介
02:15 アボカドって本当に種を入れると変色しないの?
調べてみたら・・・
オオカミ小劇場:アボカドの種と実の物語
08:07:13 NG集

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材料(4人分)

刺身用サーモン500g

ねぎ(万能ネギ) 4本

ケーパー 大さじ2

オリーブ油 小さじ1/4

いりごま 大さじ1

アボカド(熟した)
大きめ2個か小さめ3個

醤油 大さじ2

ライム果汁
(生のライムー2個分

瓶ー大さじ2杯)

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音楽:Artlist
(新!)チャンネル登録などなどボタン制作 by チビオオカミ
アニメーション制作アプリ:ToonSquid
動画制作アプリ:Premiere Pro

参考レシピ:
https://www.allrecipes.com/recipe/263215/salmon-tartare/

Fresh Salmon Tartare with Avocado

3件のコメント

  1. アボカド内部の種子から変色防ぐ様な成分が放出されてたら怖いですよね😅レモンやライムの酸性って結構強いですから

  2. タルタル=ケッパー風味な所も有りますが、ケッパーを置き換えるのも楽しいですよ。アボカド自体を酢漬けしてピクルスにして使う手も有り🫶

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