【おすすめレシピ】福岡県産小松菜とハムのホットケーキ
＜材料＞
・ホットケーキミックス 1袋(150g)
・水 100ml
・卵(Mサイズ) 1個
・福岡県産小松菜 1束
・ハム 3枚
・サラダ油 大さじ1/2
＜作り方＞
①ボウルに卵・水を入れて泡立て器でよく混ぜたあと、
ミックスを加えてさっくり混ぜる。
②小松菜は、1.5ｃｍ幅にカットする。ハムは、１ｃｍ角にカットする。
①に小松菜、ハムを入れ、さらにさっくり混ぜる。
③フライパンを中火で熱し、ぬれ布巾の上で少し冷ます。
（鉄製のフライパンははじめに油をうすくひきます）弱火にして
①の生地の1/4を円形になるように流し入れて約2分30秒焼く。
④プツプツと小さな泡がでたら裏返してさらに約1分30秒焼く。
⑤お皿に盛りつける。