秘伝・おさしみアンチョビ #shorts
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#けんた食堂 #うちめし道 #asmr #アンチョビ #anchovy #鰯
まるで刺身のような質感を持つ脅威のアンチョビ製法を伝授しよう。
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33件のコメント
薄目の塩水 塩15gかな
こんなに手間暇かけてもあれだけしか作れないの悲しみでしかない
好きな料理はいわしフィーレですっていう小学生出てきそう
買った方が楽ちんだけども
自分好みの食べ応え出そうと思ったら
けんた食堂するしかないですよね！
冷蔵庫使うと、子供が「なにこれー！！」ゆーてイタズラするので、サクッといけるものしかダメと夫婦会議で決まってしまいました泣
貴重なレシピありがとう😊
ｽﾊﾟﾁｬしたいが有り金全て外資銀行に預けてしまった親父の印がないと預け下ろし出来ない痛恨のミスすまん😅
塩水作る時、温度あげなくても溶けるよん
塩の水に対する溶解度は温度にあんまり依存しないので
このアンチョビのさらにアレンジレシピが知りたい！
一回食べきってしまうな
オイルサーディンか。。。久し振りに食べたくなった
ワタついたままやる理由が気になります。
１週間経っても冷蔵庫の中身の配置同じ…
アンチョビとオイルサーディンの違いがわからなくなってきた
塩水ってどれくらい冷まさばいいんだろ？
残りの残を瓶に入れ塩ぎゅーぎゅー。常温放置で数カ月。美味しい魚醤ができあがるという、捨てるとこ無し
エッサイ！？！？！？！？！！！？
手間隙かけると絶品になるのがわかります。
これ実際に作ったけどマジでうますぎてお酒🍶すすんじゃったよ笑
どのくらい日持ちしますか？？
そういえば刺身用のこのぐらいのイワシ見かけたな…瓶も買わないと
いやすぐなくなっちゃいそう
これ作ってみたいんだけど、アニサキスとかはやっぱりちゃんと目で見るしかないんですかね。
刺身になったものしか加熱しないで食べたことなくて…
でもこれ美味しそうだから食べたい。
すごいけど、量と手間があまりにも割にあってない
ok👌kenta❤
冷蔵庫の中身変わってなくね？
ほんとに1週間も寝かせてんの？
くさらないの
渋いねー❤😊
内臓込みで1週間置くのか
タッパーでもいいかな
🤤
目が充血するのは人も魚も同じ…か😮
漬け置きの時内蔵を取らないのには理由があるんでしょうか、鮮度のよいものを塩水に漬ける前提だからですかね
1週間たっても冷蔵庫の中身が全く変わってない
ショート動画にしては手間がすごいかかってる😮